Kuidas valmistada limonaadi

Autor: Eugene Taylor

Loomise Kuupäev: 8 August 2021

Värskenduse Kuupäev: 1 Juuli 2024

Sisu

etappidel
1. meetod Valmistage lihtne limonaad
2. meetod Tehke roosa limonaad
3. meetod Express-limonaadi valmistamine
Lihtne limonaad
Roosa limonaad
Väljendage limonaadi

Selles artiklis: tehke lihtsat limonaadiTeege roosast limonaadistTeege limonaadiekspresseksArtikli kokkuvõte17 Viited

Pole midagi paremat kui kena klaas värsket limonaadi, kui see on kuum. Mõne ostmise asemel saate seda ise teha. Võite magustada seda nii palju kui soovite ja pigistada värskeid sidruneid. Värvilise ja maitsva variatsiooni valmistamiseks valmistage roosa limonaad, lisades värsket maasika siirupit. Kui aeg otsa saab, pange kõik koostisosad segistisse ja segage need omavahel. Ekspresseeriva limonaadi saamiseks filtreerige segu.

etappidel

1. meetod Valmistage lihtne limonaad

Pigista sidrunid. Pigistage umbes kuus puuvilja, et saada 400 ml mahla. Nende kergemaks pigistamiseks rullige need töölauale, vajutades tugevalt neile. Lõika iga sidrun ettevaatlikult pooleks ja pigista pooled sidrunimahustiga. Pöörake neid pealael, samal ajal vajutades alla, et mahl külgedelt jookseks. Jätkake, kuni teil on 400 ml vedelikku. Vala see mõõtetopsidesse ja pane kõrvale.
- Kui te ei soovi värskeid sidruneid pigistada, võite osta pudeli sidrunimahla. Otsige mahla, mis ei sisalda liiga palju säilitusaineid, või ostke supermarketi värskelt riiulilt värsket mahla.
- Puuviljadest rohkem vedelikku ekstraheerimiseks kuumutage neid enne pigistamist mikrolaineahjus 10–20 sekundit.
Segage suhkur ja pisut vett. Vala need kastrulisse. Kui te ei soovi, et limonaad oleks liiga magus, kasutage 400 g suhkrut. Kui soovite, et see oleks üsna magus, kasutage 500 g suhkrut. Valage koostisosa suuresse kastrulisse ja lisage 250 ml vett.
- Aluse mahutavus peab olema vähemalt 2 l.
- Valmistate suhkrusiirupit, mis sobib limonaadi magustamiseks.
- Soovi korral võite selle asendada valitud magusainega, näiteks agaav siirup või stevia.
Kuumutage segu. Kuumutage 4 minutit, kuni suhkur lahustub ja moodustub paks siirup. Kuumuta pann keskmisel kuumusel pliidil. Segage seda aeg-ajalt, kuni suhkrukristallid on kõik lahustunud ja siirup on täiesti läbipaistev.
- Limonaadi graanulite vältimiseks on oluline suhkur lahustada.
Lisage ülejäänud koostisosad. Lõika kuumus ja lisa sidrunimahl ja ülejäänud vesi. Vala siirupit sisaldavasse kastrulisse aeglaselt 400 ml mahla ja segage vedelikud, et see korralikult seguneks. Seejärel lisage 1 liiter vett. Kiiremaks jahtumiseks kasutage limonaadi jaoks külma vett.
Nõukogu: maitske lusikatäis limonaadi, et näha, kas see on piisavalt magus. Kui see on liiga happeline, lisage kaks supilusikatäit suhkrut. Kui see on liiga magus, lisage poole sidruni mahl.
Jahutage jook. Külmkapis tund või kuni see on külm. Vala see ettevaatlikult kuumakindlasse kannu ja pane vähemalt tunniks külmkappi. Kui teil on kiire, saate limonaadi laiali jaotada mitme väikese kannu vahel, et kiiremini jahtuda.
- Ärge pange jooki jahutamiseks jääkuubikuid, sest need sulavad ja lahjenevad. Enne jääkuubikute lisamist oodake, kuni vedelik on külm.
Serveeri limonaadi. Kui soovite seda juua, pange klaasidesse jääkuubikud ja valage jook selle peale. Kui soovite prille kaunistada, võite nende iga serva kaunistada sära või viilu sidruniga.
- Limonaadi saate külmkapis hoida 4 päeva. Katke kann sellega, et jook ei imendu külmkapis leiduva toidu lõhnu.

2. meetod Tehke roosa limonaad

Segage siirupi koostisosad. Vala pliidil olevasse suurde kastrulisse 300 g ratassuhkrut. Lisage 200 g jämedalt hakitud värskeid maasikaid ja 500 ml vett.
- Soovi korral võite maasikad asendada värskete vaarikatega. Kuna need puuviljad on vähem magusad, võib olla vajalik kasutada 400 g suhkrut.
Variatsioon: kui soovite valmistada roosat limonaadi ilma maasikateta, valmistage lihtsalt suhkrusiirup, kuumutades 200 g suhkrut ja 300 ml vett. Lasta jahtuda ja segage 250 ml jõhvikamahla, 250 ml sidrunimahla ja 1 liitri külma veega. Jook jahutage külmkapis ja serveerige koos jääkuubikutega.
Keetke segu. Lülitage pliit keskmisel kõrgel kuumusel sisse ja kuumutage pann selle sisu keemiseni. Segage segu iga paari minuti järel, et suhkur lahustuks.
- Ärge pange pannile kaant, kuna vedelik võib üle voolata.
Laske tule alla. Hauta siirupit 3 minutit. Lülitage kuumus madalamaks, nii et siirup keeks kergelt keema. Kuumutage madalal kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni vedelik on roosa.
- Maasikad küpsedes tuhmuvad ja pehmenevad.
Kaasake koore sidrun. Lõigake tule all pannil. Riivige kogu kahe sidruni koor koorega riiviga ja lisage see maasika siirupile. Sega koostisosad, et lisada koor, ja lase segul täielikult jahtuda.
- Ärge vajutage raspi liiga tugevalt, kuna võite mõru valget nahka kriimustada.
Filtreerige vedelik. Asetage peenike kurn või suure mõõtetoosi kohale. Valage aeglaselt maasika siirup filtrisse ja valage selle all olevasse anumasse.
- Seejärel võite vispeldada maasikatükid, mis on kõvas.
- Kogu siirupi saamiseks suruge maasikad lusikaga seljakotti.
Segage kõik koostisosad. Lisage siirupisse ülejäänud vesi ja sidrunimahl. Eemaldage kurn kannust ja valage mahutisse 500 ml värsket sidrunimahla ja 500 ml külma vett. Segage segu korralikult.
- Võite pigistada värskeid sidruneid või osta pudeli sidrunimahla.
Jahutage limonaad. Jooge seda oodates jahedas. Saate seda nautida kohe, kui olete selle ette valmistanud või külmkapis. Seda hoitakse külmkapis 2 päeva. Kui soovite seda juua, valage see jääkuubikutega klaasidesse ja nautige seda.

3. meetod Express-limonaadi valmistamine

Valmista sidrunid. Lõika need välja ja eemaldage nende otsad. Loputage kolm sidrunit ja pange need lõikelauale. Lõika iga vili terava noaga ettevaatlikult neljaks. Seejärel eemaldage mõlemast otsast umbes 1 cm pikkune nuga. Võite eemaldatud osad ära visata.
- Otste kärpimine võib eemaldada suure hulga valget sisemist nahka. Mõru limonaadi moodustumise vältimiseks on oluline see eemaldada.
Segage kõik koostisosad. Pange sidruni kiilud segistisse. Lisage 1 l vett ja 75 g ratassuhkrut. Kui soovite, et limonaadil oleks magusam, magus maitse, võite lisada ka kaks supilusikatäit magustatud kondenspiima.
- Võimalusel kasutage väga peent manna suhkrut. Pisikesed kristallid lahustuvad kiiremini kui suuremad kristallid.
- Kui soovite, et jook oleks vähem kange, kasutage 1,25 l vett.
Segage koostisosad omavahel. Segage neid ühe minuti jooksul suure kiirusega. Pange segistisse kaas ja laske seadet töötada, kuni sidrun on täielikult hakitud. Mahutis olev vedelik näeb välja nagu limonaad.
- Sidrunid peavad muutuma viljalihaks, kuid ei tohi veega põhjalikult seguneda. Kui segate neid liiga kaua, saate sidrunimahla, mis võib olla liiga mõru.
Nõukogu: kui teie segisti on väga võimas, saate koostisosade liigse segamise vältimiseks kasutada pulssfunktsiooni.
Lase segul puhata. Jätke see segistisse 2 minutiks. Pärast koostisosade segamist lülitage seade välja ja laske sellel puhata, kuni sidrunitükid tulevad vedeliku pinnale.
- See lihtsustab limonaadi filtreerimist. Samuti imab see puhates rohkem maitset.
Filtreerige vedelik. Asetage peenike kurn või suure mõõtetoosi kohale. Vala segu aeglaselt sõelasse. Nii säilivad sidrunitükid ja limonaad voolab allpool olevasse kannu.
- Kui kurni augud ummistuvad kiiresti, lõpetage segu valamine ja visake enne jätkamist selles olevad sidrunitükid ära.
Serveeri jook. Täitke klaasid jääkuubikutega ja lisage kannu limonaad. Jooge kohe ära, enne kui jää sulab.
- Seda limonaadi saate külmkapis hoida 2 päeva. Võimalik, et koostisosad eralduvad. Segage need lihtsalt enne joogi serveerimist.