Kuidas šampanjat jahutada

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Jahutage vintage šampanjat jää-ämbris
• 2. meetod Külmkapi kasutamine
• 3. meetod Jahutage šampanja kiiresti

Šampanja on jook, mis on parem, kui see on külm. Võite kasutada ämbrit jäätisega või panna oma šampanjapudeli külmkappi. Ehkki peaksite seda jooma külmana, ei tohiks te kunagi šampanjat jääkuubikutega serveerida, sest need muudavad selle maitset ja lõhna. Väikese täpsusega on šampanjat täiuslikkuseni üsna lihtne jahutada.

etappidel

1. meetod Jahutage vintage šampanjat jää-ämbris

1. 
   

   
   Jahutage vintage šampanjat. Vanad šampanjad (etiketile trükitud aastakäigu kuupäevaga) tuleb serveerida temperatuuril 12–13 ° C. Parim viis selle temperatuurini jõudmiseks on kasutada jääauku. Jääkopade temperatuur on tavaliselt pisut kõrgem kui külmkapis.

2. 
   

   
   Täitke ämber jäävett. Võtke šampanjapudeli jaoks piisavalt suur ämber ja täitke see pool jää ja poole veega. Kastke pudel jäävette, nii et ainult kaela ülaosa ulatuks välja.
   • Jääkopa temperatuuri mõõtmiseks võite kasutada väikest termomeetrit. Kui teil on vaja seda jahtuda, lisage veidi jäätist. Protsessi kiirendamiseks võite lisada ka natuke vett.

3. 
   

   
   
   
   Lase pudelil jahtuda. Jätke šampanjapudel jäävees 20–30 minutiks. Laske pudelil lihtsalt kopas puhata. Saate telefoni seadistada taimeri või lihtsalt kellaaega vaadata.

4. 
   

   
   Serveeri šampanjat. Pruunista kork ja serveeri šampanjat. Enne pudeli avamist ärge suunake korki kalli ja habras esemele. Šampanja serveerimiseks kallutage pudel 45 ° nurga all ja täitke klaas kolmveerandini.

2. meetod Külmkapi kasutamine

1. 
   

   
   Kontrollige külmiku temperatuuri. Reguleerige seda vajadusel. Mitte-vintage šampanja tuleb jahutada külmkapis. Seda tuleb serveerida pisut jahedamalt kui vintage-kuuu. Mitte-vintage-šampanjadel pole pudelil märgitud aastat. Neid tuleb serveerida temperatuuril 4–7 ° C. Temperatuuri mõõtmiseks külmkapis kasutage termomeetrit. Suurendage seda või laske seda vastavalt vajadusele.

2. 
   

   
   
   
   Jahutage pudel külmkapis. Pange šampanjapudel horisontaalselt asetades külmkappi. Proovige panna see külmkappi pimedasse jahedasse ossa, näiteks põhja lähedale.

3. 
   

   
   Lase šampanjal jahtuda. Jätke pudel külmkapis kaheks või kolmeks tunniks. Kui pakute peol šampanjat, võtab see natuke organiseerimist.Enne külaliste saabumist jahutage pudelit kindlasti kaks kuni kolm tundi.

4. 
   

   
   Ärge kasutage sügavkülmikut. Mõned inimesed panevad šampanjat sügavkülmikusse, et see kiiremini jahtuda, kuid see pole soovitatav, kuna sügavkülmik võib hävitada šampanjas olevad mullid, mis muudab selle maitse ja urea suus.
   • Kui soovite pudelit šampanjat sügavkülmas jahutada, ärge jätke seda üle 15 minuti.

3. meetod Jahutage šampanja kiiresti

1. 
   

   
   Täitke ämber jää. Kui peate šampanjat kiiresti jahutama, saate protsessi kiirendamiseks lisada jääle soola. Sool neelab šampanjapudeli kuumuse, võimaldades sellel kiiremini jahtuda. Alustuseks pange jää ämbrisse. Kui olete lisanud väikese klaasi vett, vajate pudeli täielikuks kastmiseks piisavalt jääd.

2. 
   

   
   Lisage soola. Vala jääle helde kogus soola. Avage soolapott ja raputage see kiiresti jääga täidetud ämbrist, et seda heldelt soolada.

3. 
   

   
   Lisage vett. Lisage umbes väike klaas kraanivett. Jääl on piisavalt vett, et vees hõljuda, nagu teraviljas piimas.

4. 
   

   
   Kastke pudel jäässe. Lase pudelil mõni minut jääl puhata. See meetod jahutab šampanjat kiiresti ja selleks tuleb jääl veeta vaid mõni minut. 3–5 minuti pärast peaks šampanja olema piisavalt jahe.

5. 
   

   
   Serveeri šampanjat. Ärge eemaldage korki õrnade esemete suunas selle eemaldamisel. Šampanja serveerimiseks kallutage pudelit 45 ° nurga all ja täitke iga klaas kolmveerand.