Kuidas valmistada papaia piimakokteili?

Sisu

• etappidel
• 1. osa Koostisosade valimine
• 2. osa Papaia ettevalmistamine
• 3. osa Milkshake'i ettevalmistamine

Kui teil õnnestub saada värskeid papaiad, saate valmistada maitsvat magusat jooki: papaia piimakokteili. Sõltuvalt teie maitsest saate reguleerida oma piimakokteili pehmust, konsistentsi ja osa. Järgmised koostisosad juhendavad teid, kuid pidage meeles, et papaia piimakokteilil pole ühte retsepti. Kui olete koostisained kokku kogunud, saate jooki valmistada umbes 10 minutiga.

etappidel

1. osa Koostisosade valimine

1. 
   

   
   Valige küps papaia. Maitske papaiat enne selle kasutamist oma piimakokteiliks ja veenduge, et see on hea, isegi kui pesete seda küpsena. Kolm lihtsat tehnikat võimaldavad papaia küpsena avamata kindlaks teha.
   • Vaata selle värvi. Papaia, mis pole veel küps, on väljast roheline. Küpse papaia nahal on täpike tumepunase, oranži ja kollase värvusega. Mõned papaia tüübid muutuvad küpseks kollaseks, teised punaseks. Oluline on, et viljad ei oleks täiesti rohelised.
   • Pigistage papaia õrnalt. Kui viljad on küpsed, on nahk pisut tunda. Kui see pole küps, jääb papaia kõvaks ja kindlaks. Kui puuviljad on liiga küpsed, pigistab nahk ausalt ja viljaliha on pehme.
   • Tunnetage papaiat, kus vars kinnitati. Peaksite lõhnama magusat ja meeldivat lõhna, mitte mädanenud ega liiga magusat lõhna. See meetod on lihtsam, kui olete tutvunud papaia loodusliku lõhnaga.

2. 
   

   
   
   
   Valige eelistatavalt kohalik papaia. Teie viljad on teie piirkonnas kasvatades jahedamad ja paremad. Papaiad kasvavad muu hulgas Hawaiil, Costa Ricas, Mehhikos, Austraalias, Lõuna-Aafrikas, Ghanas, Indias ja Peruus. Kui puuvili kasvab piirkonnas, kus te elate, valige värske papaia ja veenduge, et see oleks küps. Kui papaiad teie piirkonnas ei kasva, valige võimalikult lähedalt piirkonnast imporditud papaiad.
   • Proovige Havai papayas päikesetõus ja päikeseloojang. Neid väikeseid ja keskmise suurusega oranžikaspunaseid sorte tuntakse kõige magusamatena. Sisse päikesetõusseemnetega täidetud õõnsus on suhteliselt madal, mistõttu seemneid on lihtsam eemaldada.
   • Proovige papaiat Kapaho. See papaia kasvab Costa Ricas ja Hawaiil. Väikesed kuni keskmise suurusega, viljaliha on kollane ja magus.
   • Proovige Mehhiko papaiat. Mehhiko papaiad on palju suuremad Kapaho ja nende liha võib olla punane kui kollane. Mehhiko sordid pole nii magusad kui Havai papaiad ja mõned peavad neid maitsetuks või mõrkjaks. Kollane Mehhiko papaia on punastest magusam, kuid pole siiski nii magus kui nende Havai õed.
   • Proovige Austraalia sorti. Bettia ja Pearson kasvab Austraalia Queenslandi osariigis. Vili on suur ja magus. Sunnybank ja Guinea kuld kasvavad Lääne-Austraalias ja neid iseloomustab nende kollane viljaliha.

3. 
   

   
   
   
   Magusta piimakokteil suhkru või meega. Magusaine parandab piimakokteili maitset, kui kasutate mõrudat või õrna papaiat. Sõltuvalt soovitud tulemusest kasutage umbes supilusikatäis suhkrut või mett. Kui te pole milleski kindel, eelistage oma piimakokteili mitte piisavalt magustada ja pidage meeles, et mõned papaiade sordid on juba väga magusad.
   • Miski ei piira teid suhkru või mee ainsa valikuga. Valige oma lemmikmagusaine: daktanektar, steviaekstrakt jne.

4. 
   

   
   Kasutage külma piima. Võite kasutada lehmapiima, mandlipiima, sojapiima või muud tüüpi piima. Pange aga tähele, et piima paksus mõjutab otseselt teie piimakokteili konsistentsi. Kui kasutate rikkalikku täispiima, saate paksu piimakokteili. Kui kasutate lõssi või kerget köögiviljapiima, näiteks riisipiima, on teie piimakokteil vedelam. Seejärel saate joogi konsistentsi muuta, lisades vaniljejäätist või jogurtit, jääkuubikuid või rohkem papaiat. Proovige erinevaid koostisosi ja vaadake, milline retsept teile kõige rohkem meeldib.

5. 
   

   
   Kui segate oma piimakokteili, kasutage jääkuubikuid. Jääkuubikud paksendavad liiga vedelat piimakokteili ja annavad valmistootele mõnusat puru. Alustuseks pange 3–4 kuupi ja lisage siis veel, kui teile see meeldib. Kui soovite oma jooki ainult pisut paksendada, pange vähem jääd. Teie segisti peaks olema võimeline jääd segama ilma probleemideta.

6. 
   

   
   Ärge unustage lisada näputäis jahvatatud musta pipart. Must pipar maitsestab teie piimakokteili ja mõned inimesed armastavad pipra vürtsi kontrasti ja papaia magusust. Ärge pange liiga palju, kui te just pipart ei näpista. Võite segada pipart kõigiga või puista oma piimakokteili pinnale.

2. osa Papaia ettevalmistamine

1. 
   

   
   Pese oma vilja. Papaia nahk ei ole söödav, kuid enne puuviljade tükeldamist on siiski oluline pind pesta. Tõepoolest, papaia välisküljed on saastunud bakterite või kemikaalidega ja kui te seda ei pese, võite vilja nakatada, lõigates seda.

2. 
   

   
   Pange oma papaia külmkappi, kuni see on külm. Kuigi papaiad saab toatemperatuuril tarbida, on selle maitse parem, kui puuvilju serveeritakse külmana. Pange kogu papaia või poolitatud külmikusse jahtuma. Selle kiiremaks jahutamiseks võiksite oma papaia isegi sügavkülma panna, kuid pidage meeles, et võib-olla peate selle enne söömist veidi sulatama. Kui soovite oma piimakokteili valmistada, võtke papaia külmkapist välja.

3. 
   

   
   Asetage papaia selle küljele ja lõigake see põhjast umbes 9 cm. Te peaksite saama näha seemnetega täidetud õõnsuses, vilja keskel. Kui see pole nii, eemaldage rohkem puuvilju.

4. 
   

   
   Eemaldage seemned. Hoidke papaiat kausi kohal. Eemaldage lusika abil mustad seemned ja kleepuv membraan, mis neid oma kohal hoiab.

5. 
   

   
   Koorige papaia. Asetage papaia püstiasendisse, kasutades alustuseks lõigatud osa. Koorige puuviljad põhjalikult, lõigates õhukesed nahaviilud allapoole. Proovige puuvilja ülaosale jätta veidi nahka, et saaksite seda viljaliha puudutamata käes hoida. Pange papaia tagasi küljele ja eemaldage allesjäänud nahk.

6. 
   

   
   Avage papaia. Eemaldage papaia ülaosa juurest. Lõika papaia pooleks, pikkuseks.

7. 
   

   
   Eemaldage allesjäänud seemned ja kiud. Pöörake mõlemad pooled papaiad nii, et need oleksid sees. Eemaldage järelejäänud seemned lusika abil. Sujuvama joogi saamiseks kraapige ära kõik valged kiud.

8. 
   

   
   Kööginoa abil lõigake oma papaia väikesteks tükkideks. Ärge otsige tavalisi sama suurusega tükke. Mida väiksemad tükid, seda piimakokteil on kreemjas. Pole vaja pisikesi tükke teha: seni, kuni segisti suudab teie papaia püreestada ja segada teiste koostisosadega, peaks teie piimakokteil olema hea.

3. osa Milkshake'i ettevalmistamine

1. 
   

   
   Alustuseks segage papaia meega. Valage blenderisse 1 tass papaiatükke (ühe portsjoni kohta) koos umbes 1 supilusikatäie meega.See võib parandada papaia konsistentsi enne piima lisamist. Segage, kuni papaia on muutunud ühtlaseks, mahlaseks püreeks.

2. 
   

   
   Vala piim kannmikserisse. Pärast joogi vanuse muutmist võite alati lisada veel piima. Kui asendate piima jäätise või jogurtiga või asendate seda, valage ka need koostisosad kohe.

3. 
   

   
   Lisage oma magusaineid. Piisab supilusikatäis suhkrut, mett või muud magusainet. Kui te pole kindel, kui palju lisada, ärge jooge suhkrut enne, kui olete lisanud kõik muud koostisosad. Joogi maitse muutmiseks saate alati lisada ühte või teist koostisosa.

4. 
   

   
   Lisage oma maitsele mis tahes täiendavaid koostisosi. Pehmema joogi saamiseks lisage 1 tl ja pool vaniljeekstrakti. Vürtsikama joogi saamiseks lisage näputäis musta pipart. Kui te ei tea, mida lisada, saate vürtsid ja muud koostisosad alati lisada pärast pesemist, kui põhiline piimakokteil on valmis.

5. 
   

   
   Tehke piimakokteil. Segage kõiki koostisosi 1 või 2 minutit või kuni piimakokteil on ühtlane. Lõpetage segamine niipea, kui teil on uree, mis teile meeldib.

6. 
   

   
   Lisage jääkuubikud. Kui lisate jääkuubikuid, lisage need, kui piimakokteil on homogeenne ja ebaühtlane, seejärel segage veel 30 sekundit. Nii segunevad jääkuubikud piimakokteiliga, ilma et see muutuks liiga vedelaks.

7. 
   

   
   Enne serveerimist maitske oma papaia piimakokteili. Võite selle serveerida sellisena, nagu see on, või lisada maitset muutmiseks muid koostisosi.
   • Kui teie piimakokteil pole piisavalt magus, võite lisada mett, suhkrut või jääd. Kui kasutate mitmesugust magusat papaiat, võite lihtsalt lisada rohkem papaiat.
   • Kui jook on liiga magus, lisage jääkuubikuid või piima. Mõne vürtsikoguse jaoks mõelge lisada ka musta pipart, kui see pole veel tehtud.
   • Kui teie piimakokteil on liiga paks, lisage selle lahjendamiseks veel piima.
   • Kui piimakokteil on liiga vedel, lisage selle paksendamiseks jääkuubikuid, jääd või rohkem papaiat.