Kuidas kohvimasinat kasutada?

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Kohvi valmistamine
• 2. meetod Kasutage oma kohvi maksimaalselt ära
• 3. meetod Esinenud probleemid

Inimese jaoks, kes pole kunagi kohvimasinat kasutanud või isegi kedagi kohvimasinat kasutanud, ei ole lihtne oma esimest kohvi valmistada! Kui keegi palub teil kohvi teha ja te ei tea, kuidas seda teha, või kui ostsite just oma esimese kohvimasina, järgige neid näpunäiteid eduka kohvi saamiseks!

etappidel

1. meetod Kohvi valmistamine

1. 
   

   
   Pange filter selleks ettenähtud mahutisse. Vältige liiga odavate kohvifiltrite ostmist, kuna need on tavaliselt halva kvaliteediga.
   • Enamikul kohvimasinatel on integreeritud filter. Kui see on teie oma, on selle kasutamine üldiselt lihtsam ja ökoloogilisem. Parem on kasutada spetsiaalselt teie kohvimasina jaoks loodud filtrit kui paberfiltrit, mis säilitab kohvi maitse paremini.

2. 
   

   
   Mõõtke kasutatava kohvi kogus. See sõltub mitmest tegurist: tasside arv, mida kavatsete valmistada, ja nende suurus, teie maitsed või inimese maitsed, kellele kohvi valmistate (kas eelistate või eelistate kanget, keskmist või kerget kohvi? ?). Üldiselt on kohvimasinad gradueeritud mitmete suurte ja väikeste tasside järgi ning need näitavad kohvi annust, mida peate kasutama iga mõõdetud veekoguse jaoks. Tavaliselt peate tassi kohta arvestama umbes ühe supilusikatäis kohvi. Kangetel kohvisõpradel on sageli lusikatäis tassi kohta ja seejärel lisage enne masina sisselülitamist täiendav supilusikatäis kohvi.
   • Mõnel kohvil võib olla kindel kohvi ja vee suhe, lugege pakendil olevaid juhiseid.
   • Ärge ajage segamini teelusikatäit ja supilusikatäit! Kui kasutate teelusikatäit, peate tõenäoliselt annuse kahekordistama. Kui teie kohvimasinat müüakse koos doseerimislusikaga, siis kasutage seda ja järgige seadme astmeid. Tehke esimene test ja kui see pole mugav, alustage uuesti annuse suurendamise või vähendamisega vastavalt oma eelistustele.

3. 
   

   
   
   
   Mõõtke kohvi valmistamiseks vajalik vee kogus. Selleks võite kasutada kohvimasinas või paagis olevaid linnukeid. Kasutage kohvimassi kannu, et vett paaki valada.
   • Kui teete seda kohvi esimest korda, võib tekkida kiusatus valada vett otse filtrisse kohvi. Ärge tehke seda. Valage vesi veepaaki enne, kui see on kohvi valmistamiseks valmis. Pärast vee valamist pange kohvimasina kann tagasi oma alusele.

4. 
   

   
   Ühendage kohvimasin ja lülitage see sisse. Mõned kohvimasinad hakkavad kohvi kohe, teised aga käsitsi.

5. 
   

   
   Enne serveerimist oodake, kuni kohv on täielikult möödunud. Mõnel kohvimasinal on funktsioon "paus", mis võimaldab teil protsessi katkestada ja tassi täita enne, kui kohv on täielikult otsa saanud.

6. 
   

   
   
   
   Kui kasutate paberfiltrit, visake see ära kohe, kui kohv on valmis, või vähemalt eemaldage see kohvimasinast. Kui eemaldate selle liiga hilja, muudavad teie kohvi tilgad kohvi hiljem liiga mõruks.
   • Kui kasutate sisseehitatud filtrit, visake kohvipaks ära (või pange see taaskasutusse) ja peske filter

2. meetod Kasutage oma kohvi maksimaalselt ära

1. 
   

   
   Kasutage värskelt pruulitud kohvi, mis on konditsioneeritud ja korralikult hoitud. Värske ja maitsva kohvi saamiseks ostke juba jahvatatud kohvi asemel mõned kohvioad ja purustage need ise kohviveskis. Kohvi maitse pärineb kohvioa rakkudest. Selle purustamisel reageerib seemne sisekülg ja õhuga kokkupuutel see, kuid kui kohv puutub selle õhuga liiga kaua kokku, kaotab see oma maitse.
   • Hoidke kohviube kindlasti tihedas läbipaistmatus anumas. Kohvil on lõhna neelavad omadused - sellepärast võite lõhnade eemaldamiseks kohviube külmikusse panna. Kahjuks tähendab see ka seda, et kui teie kohvi ei hoita tihedas anumas, võite leida igasuguseid ebameeldivaid lõhnu.
   • Kohvisõbrad pole nõus, kas seemneid hoida jahedas või mitte. Mõni soovitab seemned külmkappi panna, et neid mõni nädal säiliks, ja panna need, mida sa sel ajal ei kasuta, sügavkülma. Teised eelistavad neid lihtsalt hoida kapis, kus on valguse ja kuumuse varjualune.

2. 
   

   
   Puhastage oma kohvimasin. Nagu iga seade, mis kasutab funktsioneerimiseks kuuma vett, võivad kohvimasinad koguda katlakivi ja mineraaljääke. Need setted võivad anda mõru maitse ja kanduvad kohvi. Puhastage oma kohvimasinat regulaarselt, et kohvi maitse säiliks.
   • Kui teie kohvimasinal on omapärane lõhn või katlakivi on nähtav või te ei mäleta viimast korda seda pestes, on aeg seda teha.

3. 
   

   
   Kui purustate kohviube, veenduge, et jahvatatud kohvi konsistents oleks õige. Sõltuvalt kohvi valmistamise erinevatest meetoditest peate optimaalse maitse saamiseks oma oad enam-vähem jahvatama. Kuna kohvioad muudavad veega kokkupuutel oma maitset, võib kohvipulbri paksuse (ja seetõttu veega kokkupuutuva sisu) muutmine mõjutada teie kohvi maitset. Üldiselt, mida rohkem kohvi ja vett peavad infusiooni ajal kokku puutuma, seda vähem peab olema jahvatatud kohvi.
   • Klassikalise kohvi puhul, nagu selgitatud esimeses osas, sobib hästi mõõdukalt jahvatatud kohv (nagu leiate pakenditest). Kui kasutate originaalsemat kohvivalmistamise meetodit, näiteks Pistonit või Itaalia kohvimasinat, kontrollige kohvi paksuse juhiseid siin näidatud kujul: http://www.coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/.

4. 
   

   
   Kasutage sobivat temperatuuri. Kohvi valmistamiseks peaks vesi olema temperatuuril 90–95 ° C, mis on veidi alla keemistemperatuuri. Jahedam vesi ei lisa piisavalt kohvi maitset, soojem vesi põletab kohvi ja mõjutab maitset.
   • Kui keedate kohvi valmistamiseks vett, keetke see, seejärel eemaldage see enne kohvi valamist 1 minut kuumuseallikast.
   • Kui hoiate kohviube külmkapis, ei mõjuta see infusiooniprotsessi. Kui teete espressot, peate enne nende keetmist oma oad toatemperatuuril jätma. Kuna espresso kasutab väikest kogust vett, mis puutub kohviga kokku lühikese aja jooksul, võib külmkapist saadud terade kasutamine kohvi maitset mõjutada.

3. meetod Esinenud probleemid

1. 
   

   
   Tuvastage probleem Nagu kõigil seadmetel, võib teie kohvimasinal olla probleeme, kui kasutate seda igapäevaselt. Altpoolt leiate kõige tavalisemad kohvijoojate probleemid ja soovitused nende lahendamiseks. Enne probleemi lahendamist veenduge, et kohvimasin oleks vooluvõrgust lahti ühendatud ja paak tühi.

2. 
   

   
   "Minu kohv maitseb imelikult. Nagu teises osas mainitud, võib kuum vesi kohvimasinasse jätta lubjarikkaid koguseid, mis kogunedes võivad teie kohvi maitset mõjutada. Regulaarsel kasutamisel on soovitatav kohvimasinat (sise- ja välistingimustes) puhastada kord nädalas.
   • mõelge vigadele, mida ei tohiks kohvi salvestades teha. Veenduge, et see pole õhu kätte avatud ega kokkupuutel koostisosadega, mis võivad seda saastada - kuna kohv imab teisi toite väga kiiresti.

3. 
   

   
   "Tundub, et vesi ei voola läbi filtri. Kui kohvimasinas on väga vähe vett või pole seda üldse, võib teie seadme torudes (eriti alumiiniumtorudes) olla ummistus. Kasutage kohvimasinat valge äädika ja ilma kohvita ei filtrit. Korrake, kuni ummistus on seatud, seejärel laske äädika maitse eemaldamiseks kaks korda kohvimasinas ilma filtrita vett läbi.

4. 
   

   
   "Minu kohvimasin teeb liiga palju või liiga vähe kohvi. Enamikul kaasaegsetest kohvimasinatest on võimalik kontrollida saadud kohvi voolavust ja kogust, et tavalised joogid saaksid kohvi otse oma tassi või kruusi valada. Enne kohvi valmistamist veenduge, et kohvimasin on õigesti seadistatud ja kas paagis on piisavalt vett - võib-olla peate konkreetsete juhiste saamiseks lugema kasutusjuhendit.

5. 
   

   
   "Minu kohv ei kuumene. Tõenäoliselt on probleem teie kohvimasinas või elektrikomponentide kütteelementidega. Varuosi võib olla keeruline leida ja asendamise peab läbi viima professionaal, seetõttu võib olla kõige parem vahetada kohvimasin välja.
   • Kui soovite ikkagi probleemi ise lahendada, eraldage kohvimasin kindlasti pistikust ja tühjendage see eelnevalt. Internetist leiate elektriparanduse juhendeid ja juhendeid.