Kuidas lasanjekihte üksteise peal asetada

Sisu

• etappidel
• 1. osa 3-st:
  Valmistage kihtide panemine
• nõu
• Hoiatused
• Vajalikud elemendid

on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osales selle väljaandes ja aja jooksul täiustamisel 9 inimest, mõned anonüümsed.

Selles artiklis on tsiteeritud 8 viidet, need asuvad lehe allosas.

Lasanje tegemisel pole koostisosade valikul praktiliselt mingit piirangut. Võite valmistada taimetoitlase lasanjet, lasanjet lihahuvilistele või segada lasanjet, mis on täidetud teie lemmikliha, juustude ja köögiviljadega. Lasanje on rikkalik ja maitsev roog. Pisut keeruline on teada, kuidas lasanje kõiki koostisosi üksteisega peale panna, ilma et satuks kartulipüreele või kihtidele, mis ise kokku kukuvad. Kuid ärge muretsege, nende kihtide kihilisus on väga lihtne asi. Kui olete õppinud lasanje kihtide kihistamise kunsti, saate oma loomingulisust tõesti väljendada, isegi ilma konkreetset retsepti järgimata.

etappidel

1. osa 3-st:
Valmistage kihtide panemine

1. 6 Uurige muid võimalusi! Kasutage eile õhtul külmikusse jäänud kana või praadi ja ärge kartke lasanje jaoks väikesteks tükkideks lõigata! Kui teil on veel tomateid ja sibulaid, mida soovite kasutada, lõigake need täringuteks ja pange need oma kastmesse.
   • Olge koostisosade lisamisel ettevaatlik. Võimalik, et peate küpsetamise temperatuuri reguleerima.
   • Eeltöödeldud koostisained ei ole tavaliselt probleemiks, kuna neid soojendatakse ainult lasanjas. Kui aga panete värskeid koostisosi, nagu viilutatud suvikõrvits või porgand, peate veenduma, et need koostisosad küpsevad koos ülejäänud osadega.
   • Kui te pole milleski kindel, lõigake koostisosad väikesteks tükkideks.
   reklaam

nõu

• Omatehtud lasanje on suurepärane, kui seda valmistada linase toiduga, järgimata traditsioonilisi retsepte, lisades kõikvõimalikke jääke ja luues midagi, mis maitseb palju paremini kui siis, kui te lihtsalt oma jäägid soojendaksite!
• Proovige olla ettevaatlik, et küpsetamata taigna kihid ei kattuks, kuna see võib tekitada kõvemaid kohti, kuna vedelikud ei pääse paksu taigna kihist korralikult läbi. Nõu pinna katmiseks võite taignalehed lahti murda ja mõistatuseks kokku panna.
• Kui kasutate pastat ilma keetmiseta, lisage veel natuke kastet. Keetmata pasta imab keetmise ajal vedelikke. Saate oma pasta ühtlaseks küpsetamiseks aidata, pannes roogi paariks tunniks enne küpsetamist kokku, et pasta pehmeneks.
• Liiga vedel kaste tekitab lasanje, mis voolab.
• Lasanje voolamise algpõhjus on veega liiga leotatud ricotta. Filtreerige ricotta juust tolmu või sõelaga, et eemaldada liigne vedelik. Ricotta võib 24 tunniks külmkapis veeta jätta.
• Lasanjet küpsetatakse kõige sagedamini, nii et peaksite kindlasti ahju eelkuumutama vastavalt retsepti juhistele.
• Ärge laske end petta lasanje valmistamise "õigest" viisist. Põhiprintsiip on panna retseptisse piisavalt vedelikku, et pasta saaks küpsetada, kui need pole eelnevat keetmist, ja mitte panna pastale liiga palju kaalu, kui te neid varem keedate. Peate meeles pidama, et lasanje peaks pärast küpsetamist üksinda seisma. Teie lasanje õnnestub, kui te ei koorma ühte kihti üle.

reklaam

Hoiatused

• Liiga vedelad kastmed rikuvad lasanjet. Selle asemel vali tükkidega paksud kastmed.
• Enne lasanjele lisamist veenduge, et teie liha oleks täielikult keedetud.

reklaam

Vajalikud elemendid

• Lasanjeroog
• Või või oliiviõli
• Suur pott pasta jaoks
• Pasta salvrätikud
• Sõel
• Sügav pann
• Keskmise suurusega salatikauss
• Lusikas
• Nuga

Välja otsitud andmebaasist "https://fr.m..com/index.php?title=superposer-les-pouches-de-lasagnes&oldid=244834"