Kuidas eraldada soola veest

Sisu

• etappidel
• 1. osa Põhilise aurustumiskatse ettevalmistamine
• 2. osa Destilleerija valmistamine
• 3. osa Kasutades vähem levinud tehnikaid

Kuidas eraldada soolavett, mis sisaldab? Sajandeid on see probleem vaevanud mere äärde sattunud meremehi ja teadusemessidel õppivaid õpilasi. Vastus on lihtne: aurustumine. Soolase vee aurustamisel (kas looduslikult või kunstliku soojusallikaga) aurustub ainult vesi, sool jääb mahutisse. Seda teades on üsna lihtne soola veest lahutada, mis sisaldab kodus tavalist materjali.

etappidel

1. osa Põhilise aurustumiskatse ettevalmistamine

1. 
   

   
   Kuumuta vesi ja lisa sool soolavee saamiseks. Selle lihtsa katse seadistamisel on lihtne jälgida aurustumise põhimõtteid. Alustuseks on vaja vaid tavalist lauasoola, natuke kraanivett, kastrulit, musta kaardi varusid ja gaasipliiti. Lisage pannile paar tassi vett ja pange tulele. Oodake, kuni vesi soojeneb. Seda ei ole vaja keeta, kuid sool lahustub kiiremini, kui temperatuur on väga kõrge.
   • Kuum vesi lahustab soola (ja muud kemikaalid) seda moodustavate molekulide liikumise tõttu. Kui vesi soojeneb, liiguvad need molekulid kiiremini, põrkuvad kiiremini soolamolekulidega kokku ja lõhuvad neid kergemini.

2. 
   

   
   Lisage soola, kuni see ei lahustu. Jätkake lusikatäis soola lisamist ja segage vees lahustamiseks. Lõpuks jõuate kätte ajal, mil sool ei saa enam lahustuda, sõltumata vee temperatuurist. Seda nimetatakse vee küllastuspunkt. Lülitage kuumus välja ja laske veidi vett jahtuda.
   • Kui vesi saavutab küllastuspunkti, ei suuda see soola enam molekulaarsel tasemel lahustada, lahustunud soola on juba nii palju, et vesi ei suuda enam lisatud soolamolekule lõhkuda.

3. 
   

   
   
   
   Valage mustal kaardil vett. Valage lusika või kanaliha abil mõnele mustale kaardivarule tükk soolavett. Pange paber nõusse, et see ei saaks veega täidetud ja et see jookseks tööpinnal või allpool. Nüüd peate vaid ootama, kuni vesi aurustub. See juhtub veelgi kiiremini, kui jätate paberi päikese kätte.
   • Ärge visake järele jäänud soolast vett ära, seda saab kasutada paljude asjade tegemiseks. Näiteks võite seda kasutada munade salaküpsetamiseks, kartulite keetmiseks, spinati hoidmiseks ja isegi pähklite koorimiseks!

4. 
   

   
   Oodake, kuni sool moodustub. Vee aurustumisel peaksid sellel olema väikesed soolakristallid. Need peaksid välja nägema väikesed, heledad, valged või läbipaistvad helbed paberi pinnal. Palju õnne! Olete just eraldanud seda sisaldavast soolasest veest.
   • Toiduainete maitsestamiseks ärge kartke soola paberile kriimustada, tarbimiseks pole ohtu. Lihtsalt olge ettevaatlik, et mitte kriimustada paberitükke korraga!

2. osa Destilleerija valmistamine

1. 
   

   
   
   
   Alustuseks keetke veega täidetud pann. Esimese osa lihtne kogemus näitas teile, kuidas saada soola, mis on vees, aga mis siis, kui soovite seda vett taastada? Vastus peitub destilleerimisel. Destilleerimine on vedeliku keetmine, et eraldada see sisalduvatest elementidest, eraldades selle kondenseerimise teel puhas. Sel juhul alustate mõne tassi soolase veega (vt ülaltoodud juhiseid), mida soojendate pliidil.

2. 
   

   
   Pange kogu pannile kaas. Pange pannile kaas selliselt, et see ulatuks pisut servast välja. Asetage kaas nii, et servast väljaulatuv osa oleks ka kaane madalaim osa. Jälgige, kuidas kaanel kondenseerub vesi ja voolab allapoole.
   • Kui soolane vesi keeb, muutub sool ilma soola auruta ja väljub pannilt.Kui see kaanega kokku puutub, jahtub see pisut ja moodustab kaanele kondensaadi. See vesi ei sisalda soola, nüüd saate oma vett ilma soolata.

3. 
   

   
   Las vesi koguneb kaussi. Kui vesi hakkab kogunema kaanele, voolab kondensaat loomulikult kaane alumisse ossa. Kui vesi sellesse kaanepunkti koguneb, koguneb see tilkade kujul ja need tilgad kukuvad kaanelt. Pange kaussi sellesse kohta, et koguda tilku destilleeritud vett, kui need kukuvad.
   • Soovi korral võib kausis olla ka kaane madalaima osani ka pikk, õhuke puidust või metallist ese (näiteks lusikas või termomeeter). Seejärel peaks vesi voolama mööda seda eset kaussi.

4. 
   

   
   Proovige vajadusel uuesti. Sel ajal, kui soolane vesi keeb pannil, peaksite kaussi koguma üha rohkem destilleeritud vett. See vesi ei sisalda peaaegu üldse soola. Teatud tingimustel võib siiski soola veel jääda. Sel juhul võite jätkata kahekordse destilleerimisega, see tähendab keeta destilleeritud vett ja eraldada aur, mis on sama toode kui esimesel korral.
   • Teoreetiliselt on see vesi joodav. Kui aga pole kindel, et kaas ja kauss, mida kasutasite vee kogumiseks, on puhtad (ja kui te neid kasutasite, siis peened läiged), oleks parem seda mitte juua.

3. osa Kasutades vähem levinud tehnikaid

1. 
   

   
   Kasutage vastupidist losmoosi. Ülalnimetatud meetodid pole ainsad, mida soola veest eraldamiseks võimaldavad, vaid lihtsalt kodus kasutatavad meetodid. Vees sisalduvat soola on võimalik eraldada ka meetoditega, mis nõuavad spetsiaalsete seadmete kasutamist. Näiteks eemaldab pöördosmoosiks nimetatud tehnika veest soola, sundides seda läbi läbilaskva membraani. See membraan toimib filtrina ja võimaldab läbimist ainult veemolekulidele ning blokeerib selle läbimist muudele elementidele, mis sisaldavad (nt soolamolekulid).
   • Pöördosmoosipumpasid müüakse mõnikord koduseks kasutamiseks, kuid neid kasutatakse peamiselt vaba aja tegevusteks, näiteks telkimiseks. Need pumbad võivad mõnikord olla kallid, enamasti maksavad need mitusada eurot.

2. 
   

   
   Kasutage dekaanhapet. Samuti saate vett soolast eraldada keemilise reaktsiooni abil. Näiteks on uuringud näidanud, et dekaanhappeks nimetatud kemikaaliga töödeldud soolavesi on ohutu viis selle eraldamiseks selles sisalduvast soolast. Pärast selle happe lisamist ja vee soojendamist jahutage seda ja jälgige, et see sool ja muud lisandid oleksid kukkuma mahuti põhjas (tegelikult nad tahkuvad ja vajuvad põhja). Kui reaktsioon on lõppenud, leitakse vesi ja sool kahes täiesti eraldi kihis ja siis on värsket vett lihtsam taastada.
   • Dekanoehapet leiate DIY poodidest, pudel ei tohiks maksta üle 30 euro.

3. 
   

   
   Kasutage elektrodialüüsi. Elektrienergia abil on võimalik eemaldada teatud osakesi, näiteks neid sisaldava vee sool. See toiming viiakse läbi negatiivse laenguga anoodi ja positiivselt laetud katoodi sukeldamisega vette, mis on eraldatud poorse membraaniga. Katoodi ja katoodi elektrilaengud meelitavad nendesse magnetidesse lahustunud ioone (näiteks neid, millest soolakristallid valmistatakse), mis võimaldab saada suhteliselt puhast vett.
   • Pange siiski tähele, et see toiming ei hävita baktereid ega saasteaineid, mida vesi võib sisaldada, seetõttu peaksite vee puhastamist jätkama, kui soovite seda tarbida. Hiljutised uuringud, mis tapavad selle protsessi käigus baktereid, on näidanud suurt lubadust.