Kuidas öelda, kas advokaat on küps

Sisu

• etappidel
• 1. osa Vaadake lavocaadi välimust
• 2. osa Kontrollige puuvilja tugevust
• 3. osa Kontrollige viljaliha väljanägemist kangi all
• 4. osa Teades, mida teha advokaadiga, kes on alustanud või pole veel küps

Selles artiklis: Vaadake lavocate'i väljanägemistVilja tugevuse kontrollimineKontrollige viljaliha välimust kangi all Mis on advokaadiga pistmist, mis on alanud või pole veel küpsSertifikaadi artikkel5 Viited

Küpsel avokaadol on kreemjas viljaliha, kerge sarapuupähkli maitsega pasta. Teisest küljest, kui see on endiselt roheline, on see ausalt öeldes mittesöödav. Juhtub, et ostame juriste, kellel pole müüre (see on sageli nii!): Seetõttu on vaja neid küpsetada. Oluline on teada, kuidas valida head advokaati ja kuidas ta küpseks saada, kas teha guacamole või valmistada salateid.

etappidel

1. osa Vaadake lavocaadi välimust

1. 
   

   
   Tutvuge erinevate avokaadosortidega. Ükski neist pole sarnane: need erinevad värvi, suuruse ja kuju poolest. Seetõttu on keeruline teada saada, kas konkreetne advokaat on küps, kriteeriumid varieeruvad.
   • Kui sorti pole märgitud, siis laske see edasimüüja täpsustada.
   • Mis puutub tugevusse, siis teadke, et sortide vahel pole märgatavat erinevust.
   • Kui sortide vahel on erinevusi, on erinevusi ka sama sordi vahel. Samuti pole välimus 100% usaldusväärne näitaja. Kui puuviljad ei tundu ilusad, pole need siiski tarbitavad. Väline välimus näitab juba esimest korda teie advokaatide edasijõudmise taset.

2. 
   

   
   
   
   Mõelge aastaaegadele. Avokaadod koristatakse aastaringselt kogu planeedilt. Küpsemisperioodid sõltuvad sortidest. Kui valite või ostate avokaadosid septembris ja teil on valida sügisel valmiv sordi või hilissügisel küpsema teise sordi vahel, tuleb valida esimene sort.
   • Peekoni avokaadod on saadaval sügisest lõpuni. See on talvine sort.
   • Fuerte avokaadod koristatakse sügise lõpust lõpuni.
   • Gweni avokaadod koristatakse sügisel ja talvel.
   • Sordi Hass ja Lamb Hass korjatakse aastaringselt.
   • Pinkertoni advokaadid on saadaval talve algusest lõpuni.
   • Pilliroo advokaadid on saadaval kogu suve ja varasügisel
   • Zutano advokaadid küpsevad septembri algusest talve alguseni.

3. 
   

   
   Leidke nende suurused ja kuju. Küpsuse ajal on juristid eri sortidest, suuruse või kuju poolest erinevad.
   • Peekoni avokaadod on keskmise suurusega ja kaaluvad 150–350 grammi. Need on üsna ovaalse kujuga.
   • Fuerte avokaadod on keskmise suurusega ja suured ning kaaluvad 150–400 grammi. Need on üsna pikliku kujuga, kergelt pirnikujulised.
   • Gweni avokaadod on keskmise suurusega ja suured, kaaluga 150–450 grammi. Nad on hästi paistes, pigem ovaalsed ja paksu nahaga.
   • Hass avokaadod on keskmise suurusega või suured, üsna ovaalse kujuga ja kaaluvad 150–350 grammi.
   • Lamb Hass avokaadod on üsna suured ja kaaluvad 300–550 grammi. Pirnikujulised ja sümmeetrilised.
   • Pinkertoni avokaadod on üsna piklikud ja pirnikujulised. Need kaaluvad 200–500 grammi.
   • Reedi advokaadid on väikesed kuni keskmise suurusega. Nende kaal varieerub vahemikus 200–500 grammi ja need on üsna ümara kujuga.
   • Zutano avokaadod on keskmise suurusega ja suured, kaaluvad 170–400 grammi. Need on helepruunid ja pirnikujulised.

4. 
   

   
   
   
   Jälgige värvi. Värvus on kõigi sortide puhul üsna tume, mustjas, kuid on ka nüansse, mõned on küpsuselt isegi rohelised.
   • "Peekonil" ja "Fuerte" on õhuke, sile ja roheline nahk.
   • Küpsuse ajal on "Gwenil" tuhm, nõtke roheline nahk, millel on väikesed "muhud".
   • "Hass" ja "Lamb Hass" on väga erilise värviga. Küpse "Hass" avokaado värvid varieeruvad tumerohelisest lillani. Must avokaado on liiga küps, kuigi mõned tumeda nahaga avokaadod ei pruugi veel täielikult seinaga kaetud olla.
   • Nagu "Hass", näevad ka "Pinkertonid" nende naha küpsemaks muutudes. Nad muutuvad tumeroheliseks.
   • Pilliroog hoiab naha tumerohelist, isegi küpses eas. Nahk on paks, väikeste ümarate paistedega.
   • "Zutano" on küpsena õhuke, kollakasroheline koor.

5. 
   

   
   Levitage avokaadosid mustade laikudega. See on alati küpsemise märk liiga kaugele jõudnud.
   • Heal advokaadil peab olema homogeenne värv ja ure. Iga jurist, kes esindab erinevusi, on a priori vallandamiseks: liiga palju ja mitte piisavalt küps, talé jne.

2. osa Kontrollige puuvilja tugevust

1. 
   

   
   Hoidke oma juristi peopesal, mitte käeulatuses. Hoidke seda kindlalt peopesas.
   • Kui hoiate seda sõrmede vahel surutuna, levitate seda. Kui teie advokaat on roheline, ei teki verevalumeid, kui see on küps, kahjustatakse teie advokaati. Sellepärast peate seda peopesas hoidma.

2. 
   

   
   Pigistage oma advokaati ettevaatlikult. Vajutage ühe sõrmega õrnalt puuvilja erinevatele punktidele (3 või 4).
   • Advokaat on piisavalt küps, kui saate seda liiga palju vajutamata pigistada, sõrm tunneb end kergesti, kuid mitte liiga palju, ja nahale pole peaaegu üldse jälgi jäänud.
   • Kui teie jurist tunneb puudutust, on see liiga küps.
   • Kui see on raske, pole see veel valmis.

3. 
   

   
   Koputage mitmes kohas Pöörake avokaadot ja vajutage erinevates kohtades, et näha, kas see on ühtlaselt küps.
   • Lavocat on puuvili ja sellisena võib see olla ainult osaliselt küps. Seetõttu on vaja kontrollida, kas kõik viljad on küpsed. Teie retsept nõuab, et teil oleks nii palju avokaadosid, häbi oleks prügikasti panna!

3. osa Kontrollige viljaliha väljanägemist kangi all

1. 
   

   
   Raputage oma advokaati õrnalt. Pange see kõrva lähedale, olenemata sellest, kas peaksite kuulma südamikku sees või mitte.
   • Kui viljaliha tundub puudutamisel pehme ja te kardate, et avokaado on liiga küps, raputage seda tuuma kuulmiseks. Kui te ei aeglusta, on lavocat ideaalne.
   • Tõepoolest, kui tuum on küps, eraldub tuum lihast järk-järgult. Kui kuulete kerneli liikumist, on teie advokaat juba liiga küps.

2. 
   

   
   Eemaldage vars. Võtke see sõrmedega ja tõmmake see õõnsusest välja.
   • Advokaati silmas pidades peab teil olema võimalus vilt raskusteta eemaldada.
   • Ikka rohelise avokaadoga ei saa te käepidet tööriista (nuga, lusikas) kasutamata eemaldada. Seega, kui peate selle poole pöörduma, on teie advokaat lihtsalt valmis tarbima.

3. 
   

   
   Pöörake erilist tähelepanu kangi all olevale värvile. Kui vars on hästi välja tulnud, uurige hoolikalt värvi, mis ilmub allpool.
   • Koti all olev kollane viljaliha heleroheline viitab advokaadile alati, et ta pole piisavalt küps.
   • Kui viljaliha on pruunikas, on lavovaat liiga küps, kuid see võib olla tarbitav.

4. osa Teades, mida teha advokaadiga, kes on alustanud või pole veel küps

1. 
   

   
   Teil on advokaat pooleks lõigatud, arvates, et ta oli küps, kuid see pole nii. Tea, et midagi ei kao eriti siis, kui see pole kaugel tarbimisest.
   • See ei pruugi töötada. Külmikusse pandud advokaadi küpsemine aeglustub ja vahel juhtub, et advokaadid ei küpse kunagi. Igatahes pole teist muud valikut: avatud jurist tuleks külmkappi panna, kui te ei soovi, et see mädaneks.

2. 
   

   
   Katke lavokaadi mõlemad pooled sidrunimahlaga. Köögipintsli abil jagage sidrunimahl liha avatud osadele.
   • Advokaadi avamisel ei kaitse viljaliha enam paksu nahaga ja hakkab mustaks muutuma, oksüdeeruma. Selle nähtuse piiramiseks on vaja viljaliha katta hapestajaga nagu sidrunimahl.

3. 
   

   
   Kui te pole viljaliha lõiganud, pange mõlemad pooled võimalikult tihedalt üksteise vastu kokku.
   • Eesmärk on lihtne: õhuga kokkupuutuva liha pinda tuleb võimalikult palju vähendada. Asetades kaks poolt oma kohale, üksteise vastu, vähendate oksüdeerumist.

4. 
   

   
   Mähi avokaado kilesse. Pange mitu kihti plastkilet, et teha mingi vaakumpakend.
   • Mida vähem on lihaga kokkupuutel õhku (ja seetõttu hapnikku), seda vähem see oksüdeerub, seda vähem see tumeneb.
   • Võite avokaado panna suletud mahutisse, suletavasse kilekotti või tühjendatavasse kilesse.

5. 
   

   
   Asetage avokaado külmkappi nii, et see kasvaks. Kuna see on lahti, tuleb see panna külmkappi, vastasel juhul mädaneb.
   • Nendel tingimustel küpses advokaat mõne päeva pärast. Kui see pehmendab ja / või muutub pruunikaks, on teie advokaat hea prügikasti panna.