Kuidas pitsat soojendada ja hoida

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Hoidke pitsat
• 2. meetod Pizzajääke kuumutatakse uuesti

Selles artiklis: hoidke pitsatTühjendage pitsajäägid artikli kokkuvõteVideo11 viited

Pitsa on maitsev roog igal kellaajal päeval või öösel ja te võiksite oma iha rahuldada aeg-ajalt külma pitsaga, kuid kui proovite seda soojendada, võite lõpuks saada viilu leiba pehmendatud, kummise või kuivatatud. Olenemata sellest, kas valmistad ise või tellid, saate viilu pitsa nautida peaaegu sama hästi kui värskena, teades, kuidas seda säilitada ja kuidas seda ettevaatlikult soojendada.

etappidel

1. meetod Hoidke pitsat

1. Katke taldrik või paberrätiku konteiner. Kui teil kulub pitsa nõuetekohaseks hoidmiseks pisut aega, on teil maitsvaid jääke ja ure on algupärasele ureale lähemal. Alustage sellega, et pange kiht rätikupaberit taldrikule või õhukindlasse anumasse, mis on piisavalt suur, et mahutada ühte kuni kahte pitsalõiku.
   • Isegi kui teil võiks tekkida kiusatus jätta kogu kast külmkappi, võib see pitsa pehmenemisel selle pehmeks muuta. Tomatikastmes sisalduv vesi, köögiviljad ja liha leotavad tainast ja täiuslikku uureat on keeruline leida, olenemata sellest, kuidas te selle soojendamiseks valite.
   • Kui teil pole paberrätikuid, võite kasutada ka alumiiniumfooliumi, pärgamentpaberit või vahapaberit.
   • Kui teate juba ette, et kavatsete pitsat külmutada, on parem, kui kasutate taldriku asemel õhukindlat pakendit.

   Kas teil on kiire? Lase pizzal toatemperatuurini jahtuda, seejärel pane viilud suletavasse kilekotti. Nad võiksid veidi rohkem kuivada, kui jätaksite need paberrätikutele, kuid need jäävad jahedamaks kui siis, kui paneksite terve kasti külmkappi.

   
   

2. 
   

   
   Pange viilud paberrätikutega üksteise vahele. Pange ühe kihi pizza plaadile, seejärel lisage uus paberirätik. Kui teil on rohkem viilu kui saate kihti, jätkake pitsa ja paberrätikute vaheldumist, kuni teil on virn.
   • Vajadusel kasutage mitut plaati või konteinerit.

3. 
   

   
   Kata plastkilega või pane anumale kaas. Kui olete kõik pitsaviilud kokku virnastatud, võite panna plaadi või konteineri ümber kilemähise. See hoiab pitsa värskena, kaitstes seda võimalikult palju välisõhu eest.
   • Kui kasutate õhukindla kaanega konteinerit, saate selle lihtsalt sulgeda.

4. 
   

   
   
   
   Pange see külmikusse, et seda kolme kuni viie päeva jooksul süüa. Teil on võimalus hoida pitsa külmkapis kuni viis päeva, mis takistab selle pitsati muutmist. Kuid seda ei säilitata igavesti ja peate selle külmkapis hoidma ainult siis, kui soovite seda järgmise paari päeva jooksul süüa või külmutada.
   • Kui te seda veel kolmandal päeval ei söö, visake see ära või külmutage.

5. 
   

   
   Külmutage pitsat, et seda kuus kuud säilitada. Pitsa säilib umbes kuus kuud, seega on see suurepärane võimalus, kui teil on palju järele jäänud ja kui teate, et te ei saa seda lähipäevil süüa.
   • Kui teid jäeti külmkapis taldrikule, pange see nüüd õhukindlasse nõusse. Kuid viilude vahel peate hoidma paberrätikute lehti.
   • Optimaalse tulemuse saavutamiseks sulatage pizza toatemperatuuril umbes tund enne soojendamist.

   Nõukogu: kui ostate külmutatud pitsat, tuleks seda sügavkülmas hoida sagedamini aasta aega. Need pitsad külmutatakse aga kiiresti ja on ette nähtud pikemaks säilitamiseks. Riski võtmise vältimiseks peaksite pitsat, mille külmutasite kuue kuu jooksul, tarbima.

2. meetod Pizzajääke kuumutatakse uuesti

1. 
   

   
   Küpseta ahjus krõbedaks koorikuks. Kuumutage ahju maksimaalse temperatuuri saavutamiseks viis kuni kümme minutit temperatuuril 180 ° C. Kui see on valmis, pane pizza ahjuplaadile ja küpseta ahjus umbes viis minutit. Ükskõik, kas soojendate kogu pitsat või lihtsalt viilu, on ahi suurepärane võimalus saada krõbe tainas juustuga, mis mullitab nagu värske pitsa peal.
   • Kui teil on pitsakivi, pange pizza sellele. See jaotab soojust ühtlasemalt ja saate krõmpsuvama kooriku.
   • Puhastamise lihtsustamiseks pange enne pitsa panemist pärgamentpaber plaadile.

   Nõukogu: Kui mõni täidis tundub pehmenenud, närtsinud või kuiv, võtke see enne pitsa kuumutamist välja.

2. 
   

   
   Kasutage oma minifouri, et kuumutada üks kuni kaks viilu. Kuumutage minifour temperatuurini 200 ° C, seejärel asetage pizza sinna. Lastakse umbes kümme minutit või kuni pealmine osa on õhust mullideni kerkinud.
   • Kuna minifoursil pole palju ruumi, on see tehnika sobiv, kui teil on ühe inimese jaoks piisavalt pitsat.

3. 
   

   
   Parema uurea saamiseks proovige seda kuumutada pannil. Kuumutage malmist keedukann või praepann keskmise kuumusega. Kui see on kuum, pange sellele üks või kaks viilu pitsat ja katke kaanega. Kuumutage kuus kuni kaheksa minutit, ilma kaant eemaldamata. Kui see on valmis, saate kuuma täidise juustumullide ja kaunilt krõbeda koorikuga.
   • Panni kaas soojendab täidist, samal ajal kui koorik muutub krõbedamaks. Kui teie pliidil pole kaant, katke see fooliumiga.
   • Kuue kuni kaheksa minuti pärast, kui tainas on endiselt pehmenenud, kuid kui täidis on kuum, võtke kaas välja ja keetke veel mõni minut.

4. 
   

   
   Soojendage mikrolaine kiirema tulemuse saamiseks. Kui pitsat mikrolaineahjus läbite, muudab see taigna ure ja see muutub kummisemaks ja kõvemaks, seega pole see spets eelistatud meetod. Kui teil on kiire, on see mõnikord siiski ainus asi, mida teha. Parima võimaliku tulemuse saamiseks asetage taldriku ja pitsa vahele paberrätik, seadke mikrolaineahi poole võimsusega ja laske pitsal umbes minut töötada.

   Nõukogu: proovige lisada taigna klaasi vett, et tainas mikrolaineahju pannes pehmeneks. Pange pizza kõrvale klaas, mis läheb mikrolaineahjus täidetud mikrolaineahju pooleks. Vesi neelab osa mikrolaineahju tekitatavatest lainetest, mis võimaldab pitsat ühtlasemalt kuumutada.

Video: Kuidas pitsat soojendada ja hoida

Vaata Kas see video aitas teid? Artikli X ülevaatlik kokkuvõte

Pitsa hoidmiseks ja kuumutamiseks joondage esmalt õhukindlalt suletud anum. Pange pitsa sinna ja katke see teise õlikihiga, see imab niiskust, nii et pitsa säilib kauem. Külmkapis, kuni olete söömiseks valmis. Kui soovite seda kuumutada, asetage see küpsetusplaadile ja kuumutage seda ahjus 200 ° C juures 6-10 minutit, sõltuvalt paksusest. Serveeri ja maitske!

nõu

• Kaaluge enne kuumutamist pizzale koostisosade, näiteks viilutatud värskete tomatite, basiiliku, seente ja muude köögiviljade lisamist. Võite lisada ka veidi oliiviõli või värsket juustu.

Hoiatused

• Ärge pange pitsakarpi ahju. Lisaks sellele, et pitsale maitsta pappi, võiks karp ka tule põleda. Lisaks eraldate pappi ja trükivärve soojendades oma toitu ja kodu kahjulikke kemikaale.