Kuidas valmistada pikateralist riisi

Sisu

• etappidel

Miski pole nii meeldiv kui omatehtud söök. Ükskõik, kas elate üksi, perekonna või toakaaslasega, on lihtsa eine valmistamine ja selle koos söömine üks väikestest elurõõmudest, mida ei tohiks maailmas millegi jaoks jagada. Alustage nüüd ühe lihtsama roogi ettevalmistamist, mis võimaldab teil valmistada mitmesuguseid retsepte - riisi. Pikateraline riis on isuäratav ja maitsev ning seda on lihtne valmistada. Minuti pärast, kui alustate oma pikateralise riisi ettevalmistamist, täidetakse teie kodu aroomidega, mis muudavad teie suu vett ja avavad suu.

etappidel

1. 
   

   
   Alustage parima pikateralise riisi ostmist, mida saate endale lubada. Basmati riis on parim pikateraline riis, mida kauplustes saadaval saab ja mida turustatakse paljude kaubamärkide all.

2. 
   

   
   Mõõtke soovitud riisi kogus ja valage see riis anumasse.

3. 
   

   
   Loputage riis hoolikalt. Vett peate vähemalt kaks või kolm korda vahetama, nii et riis puhastatakse põhjalikult ja vesi muutub selgeks.

4. 
   

   
   Leota riisi vähemalt 20 minutit suures koguses vees. Ideaalis laske sellel aga 30–45 minutit leotada.

5. 
   

   
   
   
   Riisi leotamise ajal võite vette lisada soola. See võimaldab igal teraviljal soolast vett imada ja teie riis on ainult parem. See samm on valikuline.

6. 
   

   
   Täitke suur konteiner soolase veega. Veekogus peaks olema üle kahe korra suurem riisi kogusest.

7. 
   

   
   Pange vesi keemiseni.

8. 
   

   
   Lisage soola ja pool tl õli / võid / selitatud võid.

9. 
   

   
   Lisage riis keeva veega.

10. 
    

    
    Kuumutage kõrgel üks kuni kaks minutit.

11. 
    

    
    
    
    Kui vesi taas keeb, laske kuumust madalamal ja katke anum osaliselt.

12. 
    

    
    Kontrollige küpsetusaega 6–8 minuti pärast. Võite võtta riisitera ja purustada selle pöidla ja indeksi vahele või keerata riisi toiduvalmistamise astme järgi.

13. 
    

    
    Kui vesi keeb, võite lisada paar tilka sidrunimahla, et terad ei kleepuks ja riis muutuks heledamaks. See samm on valikuline.

14. 
    

    
    Kui riis on keedetud, näeb see välja pehme ja õrn.

15. 
    

    
    Nõruta riis kraanis ja pane kaussi või muusse sobivasse anumasse.

16. 
    

    
    Lisage teelusikatäis võid / selitatud võid. Segage või / selitatud või õrnalt kuuma riisiga ettevaatlikult, et see ei puruneks.

• Mahuti riisi loputamiseks
• Kurn keedetud riisi nõrutamiseks
• Riisi keetmiseks piisavalt suur konteiner
• Sellele mahutile kohandatud kaas
• Nõude rätik
• Pikateraline basmati riis
• Hea kogus selget vett
• Sool
• Õli / või / selitatud või (ghee)
• Paar tilka sidrunimahla (valikuline)
• Vürtsid (valikuline)