Kuidas valmistada leiba ja või pudingut
Autor:
Judy Howell
Loomise Kuupäev:
5 Juuli 2021
Värskenduse Kuupäev:
6 Mai 2024
Sisu
- koostisosade
- Leiva ja või pudingi valmistamiseks
- Et teha keerukamat varianti
- etappidel
- 1. ja 2. meetod:
Tehke leiba ja võid puding - nõu
- Vajalikud elemendid
- Leiva ja või pudingi valmistamiseks
- Et teha keerukamat varianti
Selles artiklis on viidatud 7 viitele, need asuvad lehe allosas.
i sisuhaldusmeeskond uurib toimetuse tööd hoolikalt, et tagada iga üksuse vastavus meie kõrgetele kvaliteedistandarditele.
Tüüpiliselt Ühendkuningriigist ja peetakse ingliskeelseks versiooniks prantsuse röstsaiast, leivast ja või pudingist on kogu maailmas populaarne ja populaarne retsept. Seda saab valmistada erineval viisil. Põhiretsepti on piisavalt lihtne teha. Täpsemad variandid nõuavad rohkem aega ja tööd, kuid tulemus on seda väärt. Ükskõik, mida retsepti proovite, saate sellest hea mulje jätta.
koostisosade
Leiva ja või pudingi valmistamiseks
- 25 g pehmendatud võid (ja natuke veel panni rasvamiseks)
- 8 õhukest viilu leiba
- 50 g rosinaid (võimaluse korral sultanasid)
- 2 tl kaneelipulbrit
- 350 ml (1 ½ tassi) täispiima
- ¼ tassi (50 ml) vedelat koort
- 2 muna
- 30 g (2 supilusikatäit) kristalliseeritud suhkrut
- Jahvatatud muskaatpähkel vastavalt oma mugavusele
Et teha keerukamat varianti
- 5 pehmet kuklit, nagu brioche leib
- 5 supilusikatäit pehmendatud soolamata võid
- 75 g (½ tassi) rosinaid
- 800 ml (3 tassi) täispiima
- 800 ml (3 tassi) rasket koort
- Näputäis peent meresoola
- 2 pikuti lõigatud vaniljekaunad
- 5 muna
- 300 g (1 ¼ tassi) kristalliseeritud suhkrut
- 15 g (2 supilusikatäit) tuhksuhkrut
Siirupi valmistamine saatekujul (valikuline)
- 40 g (2 supilusikatäit) aprikoosimoosi
- 15 ml (1 supilusikatäis) vett
etappidel
1. ja 2. meetod:
Tehke leiba ja võid puding
- 15 Eemaldage puding suurelt küpsetusplaadilt. Seejärel kata enne serveerimist vähese tuhksuhkruga. Jätke see kasutatud küpsetusnõusse ja serveerige, kuni see on kuum. reklaam
nõu
- Pärast ahjust väljavõtmist lisage veel paar sultanat ja keetke veel 5 minutit. Serveeri aprikoosisiirupi või vaarika siirupiga.
- Teil on võimalus kasutada tavalisi rosinaid ja sultanasid.
Vajalikud elemendid
Leiva ja või pudingi valmistamiseks
- Küpsetusroog
- Nuga
- Väike kastrul
- 2 kaussi
- Piits
- Peenikeste silmadega kurn
Et teha keerukamat varianti
- Keedunõu 20 x 30 x 5 cm
- Nuga
- Suur pott
- 2 kaussi
- Piits
- Peenikeste silmadega kurn
- Lusikas või spaatliga
- Suur küpsetusplaat
- Kastrul (valikuline)
- Kahvel või piits siirupi valmistamiseks (valikuline)
- Saiapintsel siirupi taaskäivitamiseks (valikuline)