Kuidas sealiha jalgu ette valmistada

Sisu

• koostisosade
• Vees keedetud seajalad (retsept USA lõunaosast)
• Keedetud sealihajalad (hiina retsept)
• Sealiha jalad tarretis (retsept Ida-Euroopast)
• etappidel
• 1. meetod 4-st:
  Peamine sealiha jalad toiduvalmistamiseks
• Vajalikud elemendid
• Peamiselt sealiha jalad
• Keedetud seajalad (retsept USA lõunaosast)
• Keedetud sealihajalad (hiina retsept)
• Sealiha jalad tarretis (retsept Ida-Euroopast)

on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osalesid vabatahtlikud autorid toimetamisel ja täiustamisel.

Selles artiklis on viidatud 7 viitele, need asuvad lehe allosas.

Sealihajalga leidub sageli paljude maailma riikide roogades. Kuid selle valmistamine on piirkonniti sageli erinev. Kuna sellel on aga nii paks nahk ja sidekude, tuleks seda aeglaselt kuumutada madalal kuumusel, et saada õrn, hoolimata retseptist.

koostisosade

Vees keedetud seajalad (retsept USA lõunaosast)

4 kuni 6 portsjonit

• 4 seajalga lõigatakse pikuti pooleks
• 2 viilutatud sellerivart
• 2 viilutatud sibulat
• 2 hakitud küüslauguküünt
• 2 loorberilehte
• 5 g soola
• 5 g musta pipra pulbrit
• 15–30 g punase pipra helbeid
• 250 ml valge veiniäädikat
• 250–500 ml grillikastet

Keedetud sealihajalad (hiina retsept)

4 kuni 6 portsjonit

• 2 jalga sealiha lõigatakse 4–6 tükiks
• 15 ml õli
• 7–8 cm ingverijuur, kooritud ja tükeldatud
• 1 küüslauguküünt, kooritud ja tükeldatud
• 1 scallion (ainult valge osa)
• 3–5 kuivatatud paprikat
• Üks tärn aniis
• 3 tervet nelki
• 45 ml sojakastet
• 45 ml riisi veini
• 15 g suhkrut
• 10 g soola

Sealiha jalad tarretis (retsept Ida-Euroopast)

4 portsjonit

• 6 sealiha jalad lõigata pikuti pooleks
• 2 küüslauguküünt
• 5 mg soola
• 2–3 mg musta pipra pulbrit

etappidel

1. meetod 4-st:
Peamine sealiha jalad toiduvalmistamiseks

1. 7 Serveeri külmana. Eemaldage sealiha käpikust želatiin külmkapist ja nautige külma. Saate seda serveerida nii, nagu see on vormil, või lihtsalt viilutada. reklaam

Vajalikud elemendid

Peamiselt sealiha jalad

• Köögiviljahari
• Paberrätikud
• Lõhnata küünal
• Ühekordselt kasutatav habemenuga või pintsetid

Keedetud seajalad (retsept USA lõunaosast)

• Hollandi ahi või suur kastrul
• Väike või keskmine kastrul
• 2 lusikatäit segada
• Perforeeritud lusikas
• Köögitangid
• Roog teenindust

Keedetud sealihajalad (hiina retsept)

• Suur pann
• Köögitangid
• Perforeeritud lusikas
• Lai ja sügav Wok
• Segamislusikas

Sealiha jalad tarretis (retsept Ida-Euroopast)

• Suur Hollandi pott või ahi
• Köögitangid
• Segamislusikas
• Perforeeritud lusikas
• 4 rannakarpi või 4 taldrikut

Välja otsitud andmebaasist "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-pc-feet-solders&oldid=262354"