Kuidas valmistada magusat vett (siirupit)

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Valmistage magus vesi
• 2. meetod Vee suhkru kontsentreerimine kõrgeks
• 3. meetod Kolmiklindudele magusa vee valmistamine
• 4. meetod Lisage magusasse vette mõned ürdid

Selles artiklis: Tehke magusat vett, muutke suhkrust väga kontsentreeritud vesi, tehke kolbikute jaoks magusat vett. Lisage magusa veega maitsestatud ürte Artikli kokkuvõte21 Viited

Magusat vett, mis on "lihtne siirup", saab kasutada sellise joogi pehmendamiseks nagu limonaad, jäätee, jule piparmünt või kokteil. Seda saab kasutada ka magustoiduretsepti täiustamiseks või koolibri toitmiseks.

etappidel

1. meetod Valmistage magus vesi

1. 
   

   
   Vala kastrulisse klaas (25 cl) vett ja klaas (200 g) ratasuhkrut. Lõpuks saate klaas ja pool (35 cl) magusat vett. Kui vajate suuremat kogust magusat vett, lisage täiendav kogus suhkrut koos osa veega.

2. 
   

   
   Pange anum pliidile ja keetke vesi. Vee temperatuuri tõustes lahustub suhkur kiiremini. Hõlbustage suhkru lahustumist ja vältige selle kleepumist mahuti seina külge, segades segu regulaarselt puulusikaga.

3. 
   

   
   Pange vesi värisema, kuni kogu suhkur on lahustunud. Niipea, kui vesi keeb (umbes 100 ° C juures), vähendage tule all olevat laeva tugevust nii, et vesi hakkaks värisema. Vees lahustumiseks peaks suhkur kuluma umbes 3 minutit.

4. 
   

   
   
   
   Eemaldage konteiner tulelt ja laske sellel jahtuda. Asetage kuumuskindlale pinnale ja laske veel soojeneda toatemperatuurini.

5. 
   

   
   Pange magus vesi pudelisse. Selleks pange pudeli kaela lehter, millesse segu valate. Kui teil pole pudelit käepärast, kasutage ükskõik millist klaasmahutit. Sulgege pudel või purk, keerates korgi kindlalt kinni.

6. 
   

   
   Pange magusat vett sisaldav pudel külmkappi. Saate vett kuu aega magusana hoida. Ärge unustage seda kuu aega tarbida. Võite seda kasutada limonaadi või kokteilide valmistamiseks.

2. meetod Vee suhkru kontsentreerimine kõrgeks

1. 
   

   
   Vala kastrulisse klaas (25 cl) vett ja kaks klaasi (400 g) ratasuhkrut. Kui te ei vaja sellist kogust magusat vett, saate koostisosade kogust vähendada, kui lisate ühele osale veest kindlasti kaks osa suhkrut.

2. 
   

   
   
   
   Pange pann tulele, et segu keeda. Segage segu regulaarselt, et kiirendada suhkru lahustumist vees.

3. 
   

   
   Vähendage tule tugevust panni all, et segu väriseks. Tehke seda siis, kui panni sisu hakkab keema. Suhkur lahustub vees jätkuvalt, kuid see ei tohiks kleepuda panni seina külge, kuna see regulaarselt segades karamelliseerub.

4. 
   

   
   Eemaldage pann tulelt ja laske segul jahtuda. Asetage pann kuumuskindlale pinnale ja laske sellel jahtuda, kuni see soojeneb toatemperatuurini.

5. 
   

   
   Valage magus vesi pudelisse või purki. Selleks kasutage lehtrit. Sulgege pudel või purk korgi või kaanega.

6. 
   

   
   Pange külmikusse suletud mahuti, mis sisaldab magusat vett. Võite hoida vett magusana paar nädalat, kuid mitte kauem kui kuu.

3. meetod Kolmiklindudele magusa vee valmistamine

1. 
   

   
   Kastrulis valage klaas (200 g) roosuhkrut ja 4 klaasi (100 cl) vett. Te ei tohiks kasutada teist tüüpi suhkrut, mett ega punast toiduvärvi. Kõik need toidud või ained võivad mõjutada koolibri tervist. Mesi või valge suhkur "põletatakse" liiga kiiresti ja magusained ei paku piisavalt kaloreid.
   • Ärge unustage kasutada punast toidudosaatorit, kuna see värv meelitab koolibreid. See on palju tõhusam kui punase magusa veega värvimine.

2. 
   

   
   Pange pann pliidile ja seadke leek maksimaalseks. Isegi kui vett on palju rohkem kui suhkrut, peate segu põhjalikult kuumutama, et suhkur täielikult lahustuks.

3. 
   

   
   Keetke segu piisavalt kaua, et suhkur vees täielikult lahustuks. Keemistemperatuuril peaks piisama ühest või kahest minutist.
   • Oluline on vesi keeta, kuna temperatuur umbes 100 ° C tapab enamiku vees leiduvaid baktereid.

4. 
   

   
   Eemaldage pann tulelt ja laske segul jahtuda. Pange pann alusele ja laske vedel jahtuda toatemperatuurini. Kasutage seda aega Hummingbird Food Dispenseri puhastamiseks või uue paigaldamiseks.

5. 
   

   
   Täitke tass toiduautomaadiga ja asetage ülejäänud magus vesi külmkappi. Seda segu saate hoida külmkapis kaks nädalat.

6. 
   

   
   Täida tassi regulaarselt toidumüüja koliblindudele. Kui soovite meelitada linnukesi maitsva magusa veega, peate seda vahetama iga 2 või 3 päeva tagant ja isegi iga päev, kui see on kuum. Hummingbirds ei tarbi vett, mis on mädanenud vaid kaks päeva. Samuti peate veenduma, et magusat vett sisaldav tass on pidevalt varjus. Magus vesi rikub päikesevalguse käes palju kiiremini.

7. 
   

   
   Tehke seda, mis on vajalik putukate veest eemal hoidmiseks. Hummingbirds pole ainsad loomad, kes armastavad magusat vett. Kui te ei kaitse nende tassi, näete tõenäoliselt sipelgaid ja mesilasi. Võite hankida toidujaoturi, millel on mehhanism sööda kaitsmiseks putukate eest.

4. meetod Lisage magusasse vette mõned ürdid

1. 
   

   
   Kasutage roosuhkrut (pruuni), mitte valget suhkrut. Teie magustatud vesi on lõhnavam ja värvus kuldne. Sellepärast on pruuni suhkrut parem kasutada, kui soovite oma siirupit rummile lisada.
   • Pehmema, kuldsema siirupi jaoks võite valge suhkru asemel kasutada ka mett.

2. 
   

   
   Lisage segule veidi roosivett. Valige puhas roosivesi ja kontrollige, kas see on söödav. Mõned neist aromaatsetest vetest on valmistatud ainult kosmeetiliselt.

3. 
   

   
   Valmistage ilma siirupit keetmata sahharoosist. See lihtne valmistamisviis (ilma keetmiseta) ei toimi kondiitrite kasutatava suhkru ega tavalise tuhksuhkruga. Valage pudelisse tükk vett sahharoosi, mille te hästi sulgete, ja loksutage mõni minut tugevalt. Energeetilisest loksutamisest piisab, et vees lahustuda sahharoos, mille terad on peensuhkrud tavalisest suhkrust.

4. 
   

   
   Lisage oma siirupisse ürte. Niipea kui suhkur on lahustunud, lisage maitsetaimi vastavalt oma maitsele, seejärel eemaldage pann tulelt. Laske ravimtaimedel tund aega vees järsult seista, seejärel valage siirup läbi filtri (kurn, kurn jne) anumasse. Murujäägid visake ära ja pange magusat vett sisaldav pudel külmkappi. Siin on mõned ürdid, mida saate siirupile lisada:
   • värske basiilik, piparmünt, rosmariin, tüümiani lehed,
   • kuivatatud või värsked lavendlililled,
   • marjad või puuviljatükid,
   • sidrunikoor, laim, apelsin või greip,
   • vanilje- või kaneelipulgad,
   • kooritud või riivitud ingveri juur.