Kuidas valmistada kuivatatud liha

Sisu

• koostisosade
• Kuivatatud kana
• Kuivatatud sealiha
• Kuivatatud lõhe
• etappidel
• 1. meetod 4-st:
  Kuivatatud kana
• Vajalikud elemendid

on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osalesid vabatahtlikud autorid toimetamisel ja täiustamisel.

Liha on suhteliselt lihtne kuivatada. Küpsetate ja kuivatate liharibasid samal ajal, kuni need muutuvad kuivaks, kõvaks ja kummiks. Siin on erinevat tüüpi kuivatatud liha, mida saate kodus proovida.

koostisosade

Kuivatatud kana

Umbes 4 inimesele

• 700 g kondita kanarinda ilma nahata
• 1/2 tassi (125 ml) madala soolasisaldusega sojakastet
• 1 c. kuni c. (5 ml) sidrunimahl
• 1/2 c. kuni c. (2,5 ml) pulbristatud dail
• 1/4 c. kuni c. (1,25 ml) jahvatatud musta pipart
• 1/4 c. kuni c. (1,25 ml) jahvatatud ingverit

Kuivatatud sealiha

2 kuni 4 inimesele

• 250 g hakkliha
• 2 spl. kuni c. (10 ml) kalakaste
• 1/2 c. kuni c. (2,5 ml) seesamiõli
• 2 spl. kuni c. (10 ml) segu 5 vürtsipulbrit
• 1 c. kuni c. (5 ml) heledat sojakastet
• 1/2 c. kuni c. (2,5 ml) paksu sojakastet
• 1 c. kuni c. (5 ml) Hiina riisiveini
• 1/8 c. kuni c. (0,6 ml) jahvatatud valge pipar
• 2 spl. kuni s. (30 ml) eriti peent suhkrut
• 1/8 c. kuni c. (0,6 ml) punane toiduvärv
• Taimeõli

Kuivatatud lõhe

Umbes 4 inimesele

• 600 g värsket kondita ja nahata lõhefileed
• 1/2 tassi (125 ml) sojakastet
• 1 c. kuni s. (15 ml) melass
• 1 c. kuni s. (15 ml) sidrunimahl
• 2 spl. kuni c. (10 ml) jahvatatud musta pipart
• 1 c. kuni c. (5 ml) vedelat suitsu

etappidel

1. meetod 4-st:
Kuivatatud kana

1. 6 Valmis. reklaam

Vajalikud elemendid

• Suur, suletav kilekott
• Terav kööginuga
• Pitsa nuga või köögikäärid
• Ahjuroog
• Alumiiniumfoolium
• Pärgament
• Traatvõrk
• Plaadi dehüdraator

Välja otsitud andmebaasist "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-the-sought-yacht&oldid=248429"