Kuidas teha jäätist ilma paksu kooreta

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Kasutage kondenspiima
• 2. meetod Kasutage kookospiima
• 3. meetod Kasutage banaane

Me kõik armastame jääd, isegi karjume selle pärast. Mis ei ole meie pettumus, kui tahame kodus jäätist teha, mõistame, et meil pole paksu koort. Õnneks on võimalik maitsvat omatehtud jäätist valmistada ilma seda kasutamata. Lisaks mõned retseptid, mis ei nõua jäätisevalmistaja kasutamist. Kui olete vegan, võite olla kindel, et teile on alternatiiv!

etappidel

1. meetod Kasutage kondenspiima

1. 
   

   
   Külmkapp eelnevalt oma jäätisevalmistaja kaussi. Selle toimingu kestus sõltub saadaoleva jäätisetootja tüübist, kuna märgid erinevad üksteisest pisut. Sageli soovitatakse see eelmisel õhtul sügavkülma panna.
   • Selle retsepti jaoks võimaldab jäätisevalmistaja abil saada paremaid tulemusi. Kui teil seda pole, peate lisama paksu koort.

2. 
   

   
   Sega kõik koostisosad suures kausis. Retsepti koostamiseks vajate kasti jahutatud kondenspiima (400 g), 2 tassi (500 ml) poolrasvat piima ja 2 supilusikatäit (30 ml) vaniljeekstrakti. Sega vispliga ühtlase värvi ja ure saamiseks.
   • Kui valite magustatud kondenspiima, vähendage vaniljeekstrakti 2 ja poole tl.

3. 
   

   
   
   
   Segage segu 10–15 minutit jäätisevalmistajale. Esmalt seadistage oma jäätisevalmistaja, järgides tootja juhiseid, seejärel valage segu anumasse. Keerake jäätisevalmistajat 10–15 minutit või kuni jäätis on täielikult külmunud.
   • Pärast segu poole aja segamist lisage maitsvaid toite, näiteks šokolaadilaastud.

4. 
   

   
   Jahutage segu 6 kuni 8 tundi. Vala jääsegu külmumiseks õhukindlasse anumasse, näiteks Tupperware karpi või jäämahutisse. Pange jäätis sügavkülma ja laske sellel 6–8 tundi külmuda.

2. meetod Kasutage kookospiima

1. 
   

   
   Avage kookospiim ja eraldage rasv vedelikust. Eemaldage külmkapist kookospiimapurg ja avage seda ilma raputamata. Võtke lusika abil paks, õline kile vedeliku pinnalt ja valage see segamisnõusse. Teil on valida, kas kookosmahlast lahti saada või kasutada seda mõne muu retsepti valmistamiseks.
   • Peate kasutama ainult tervet kookospiima.
   • On hädavajalik, et paneksite piima üleöö külmkappi.

2. 
   

   
   
   
   Lisage mandlipiim ja muud koostisosad. Segage mandlipiim, vaniljeekstrakt, suhkur ja sool. Vala kaussi, milles on kookoskreem. Vispelda saumikseriga vähemalt 2 minutit või kuni suhkur on täielikult lahustunud.

3. 
   

   
   Valage segu külmutusnõusse. Valage saadud lahus madalasse mahutisse, mis talub külmumist. Kasutage metallist koogipannid ja Tupperware karbid. Kuna peate jääma valitud konteineris sügavkülmikus, veenduge, et see oleks hoiustamiseks mugav.

4. 
   

   
   Külmutage segu. Kui olete sügavkülmas, mõelge iga poole tunni järel segamist. Pange konteiner sügavkülma. Segage sisu iga poole tunni tagant vispliga.Tehke seda umbes 3–4 tundi, pärast seda aega peaks teie jäätis valmis olema.
   • Võite jäätise külmkapis külmkapis jahutada, järgides täpselt juhiseid.
   • Sügavkülmast väljumisel on jää märgatavalt kõvastuv. Enne mahavõtmist laske seista letil umbes 5 minutit.

3. meetod Kasutage banaane

1. 
   

   
   Koorige, tükeldage ja külmutage banaanid eelnevalt. Hankige 2 või 3 küpset banaani, mis hakkavad pruunistuma. Koorige need, lõigake väikesteks tükkideks, seejärel pange need sügavkülma plastikust sügavkülmikusse või nõusse.
   • Banaanitükkide suurusel pole vahet. See lihtsalt võimaldab segistil või köögikombainil kergemini töötada.

2. 
   

   
   Pange koostisosad segistisse või köögikombaini. Pärast banaanide külmutamist pange need segistisse või köögikombaini. Seejärel lisage 2–4 supilusikatäit (30–60 ml) teie valitud piima ja näputäis soola.
   • Mida rohkem piima lisate, seda kreemjasem jää jääb.
   • Ehkki täispiim on suurepärane valik, on võimalik kasutada ka piimavaba piima, näiteks mandli- või kookospiima.

3. 
   

   
   Lisage vajadusel täiendavaid koostisosi. See retsept on ainult alus ja see võimaldab teil saada banaanijäätist. See on tõeline maiuspala, kuid mõne maitsva koostisosa lisamisega saate selle veelgi maitsvamaks muuta.
   • Šokolaadijäätise valmistamiseks lisage ¼ supilusikatäit vaniljeekstrakti ja 3 supilusikatäit (30 grammi) kakaopulbrit.
   • Maapähklivõi jäätise valmistamiseks lisage 2–3 supilusikatäit (30–45 grammi) maapähklivõid.
   • Kui soovite küpsisejäätist, lisage 2 spl (30 g) kookosvõi. Purustage mõned šokolaadiküpsised ja salvestage need hilisemaks kasutamiseks.

4. 
   

   
   Segage koostisosad omavahel. Jätkake segamist, kuni saate natuke jäätist. Aeg-ajalt avage segisti või köögikombain ja kasutage segamata jää põhja saamiseks kummist spaatlit.
   • kui teete küpsistest jäätist, lisage pärast kõigi segamist purustatud šokolaadiküpsised.

5. 
   

   
   Külmutage jäätist 30 minutit. Valage segu külmutamiseks anumasse, sealhulgas Tupperware karbis või jäämahutis. Pange see sügavkülma ja jätke see pooleks tunniks või vähemalt seni, kuni see on piisavalt paks, et seda lusikaga kätte saada.