Kuidas sügavkülmikut puhastada

Sisu

• etappidel
• 1. osa Puhastage praepann
• 2. osa Fritüüri säilitamine

Ükskõik, kas kasutate sügavkülmikut kodus või restorani köögis, võib suure koguse toiduõli ja kogunevate toiduosakeste puhastamine olla väga keeruline. Isegi kui see võtab kauem kui vaid mõne nõude puhastamine, vähendab praepannide regulaarne puhastamine enne mustuse tõsist kogunemist märkimisväärselt tulevikku investeerimise pingutusi.

etappidel

1. osa Puhastage praepann

1. 
   

   
   Puhastage praepann vastavalt vajadusele. Kui kasutate praepannit sageli, vahetage õli ja puhastage seda iga paari päeva tagant, et vältida määrdunud kihi eemaldamist, mida on raskem eemaldada. Kui teil lastakse paar nädalat või rohkem iga kasutamise vahel mööduda, puhastage see lõpuks.
   • Ärge pange praepannit kraanikaussi ega pesumasinasse. Vee sukeldamine võib põhjustada lühise ja kahjustada praepanni.

2. 
   

   
   Ühendage praepann vooluvõrgust lahti ja laske sellel täielikult jahtuda. Ärge kunagi puhastage praepannit, kui see on endiselt vooluvõrku ühendatud. Põletuste vältimiseks laske õlil täielikult jahtuda. Ärge kunagi lisage vett kuuma õliga täidetud anumasse, vastasel juhul võib segu plahvatada.

3. 
   

   
   
   
   Filtreerige õli. Kui kavatsete kasutatud õli hiljem uuesti kasutada, filtreerige see õhukindla kaanega toidunõusse ja hoidke jahedas. Kui ei, siis uurige, kuidas saate toiduõli muuks otstarbeks kasutada või visake see lihtsalt suletud anumasse.
   • Ärge valage õli kraanikaussi. See võib ummistada äravooluvooliku.

4. 
   

   
   Eemaldage praekorv ja pange see kraanikaussi. Valage korvile kaks või kolm tilka pesemisvedelikku, mille hiljem puhastate.

5. 
   

   
   Pühkige ülejäänud õli mahutil ja kaanel. Kasutage praepannis õlijääkide või toidutükkide eemaldamiseks niiskeid, kuid mitte leotatud paberrätikuid või käsna. Kui õli on kogunenud, kraapige seda pannikaabitsa või spaatliga, hoolitsedes selle eest, et te ei kahjustaks viimistlust. Mõned kaaned saab hõlpsamaks puhastamiseks eemaldada. Visake õli nagu enne ära.
   • Tahkete plastnõude abil saate õli kraapida ilma praadijat kahjustamata.

6. 
   

   
   
   
   Vajadusel pühkige praepannide soojendit puhtaks. Enamikul praepannidel on soojenduselement, mis koosneb metalltakistite paarist. Kui need on õlijääkidega kaetud, hõõruge neid paberrätikutega. Olge ettevaatlik, et neid mitte hõõrudes painutada ega kahjustada, eriti kui neil on peenike niit.
   • Mõnel mudelil on eemaldatavad kütteelemendid hõlpsaks puhastamiseks või elemendid, mis on kinnitatud tihendi külge, mis võimaldab neid praepannis kõrgemale tõsta. Kontrollige oma mudeli juhendit, et näha, kas teie funktsioon sellel on.

7. 
   

   
   Pese nõudepesuga harjamiseks pehmet käsna. Kasutage praepannil umbes neli tilka ja neli tilka jaotage ühtlaselt külgedele. Alustage alt ja harjake ringjate liikumistega vahustamiseks. Jätkake hõõrumist ringikujuliste liikumistega, liikudes külgedele üles.

8. 
   

   
   Täitke praepann kuuma veega. Vesi kraanist või muust mahutist kantakse praepannile viimiseks kannu või muud anumat kasutades, selle asemel et riskida praepanja elektriliste komponentide paljastamisega märjas kraanikausis. Kasutage nii palju vett kui tavaliselt, kuid mitte rohkem. Jätke kuum vesi 30 minutiks. Võite liikuda järgmise sammu juurde ja puhastada teisi ruume, kuni ootate.
   • Kui kraanis olev vesi pole piisavalt kuum, võiksite praepannil oleva vee uuesti keema ühendada. Seejärel eraldage praepann pistikust ja oodake 30 minutit, kuni vesi jahtub. Keetke mitu minutit, kui seal on kogunenud jääke.

9. 
   

   
   Pange kuum vesi praepannikorvi kohale ja puhastage seda hõõrudes tagasi. Lisage veel pesemisvedelikku ja puhastage korv uuesti, kui see on endiselt rasvane. Toiduosakeste eemaldamiseks kasutage puhastusharja.
   • Kui see on puhastatud, loputage korv allesjäänud seebi eemaldamiseks ja laske kuivada nõudepesuril või lapi peal.

10. 
    

    
    Puhastage või vahetage praepannil olev filter välja. Kontrollige tootja juhiseid, kas teie filtrid on eemaldatavad ja kas saate neid puhastada. Enne laskmist võite rasvafiltrid puhastada väga kuuma ja seebiveega, et need saaksid kuivada. Süsinikust valmistatud lõhnavastased filtrid pole pestavad ja need tuleb vahetada kohe, kui need määrduvad ja ummistuvad.
    • Kui vähemalt ühte filtrit ei saa eemaldada, ei saa te kaane veega sukeldada. Selle asemel puhastage niiske lapiga, millesse olete pisut puhastusvahendit valanud, seejärel puhastusvahendi ja õli eemaldamiseks hästi pühitud lapiga.

11. 
    

    
    Naaske praepannile ja puhastage see viimast korda. Pärast vee laskmist praepannil 30 minutit seista, tühjendage see pooleldi kraanikaussi. Kasutage käsna või lapiga hõõruge külgi ja põhja ülejäänud veega ja tühjendage see kraanikaussi.
    • Kui vesi sisaldab suures koguses õli, peate võib-olla panema selle enne prügikasti viskamist konteinerisse, mitte valama otse valamu.

12. 
    

    
    Kasutage söögisoodat, kui õli on veel kogunenud. Kui te pole suutnud kõiki kogunenud jääke või kleepuvaid õlikihte eemaldada, proovige segada veidi vett söögisoodaga, et tekiks paks pasta. Pange see pasta käsnale ja kasutage seda valimatute piirkondade harjamiseks, jätkates ringikujuliste liigutustega kogu määrdumist.
    • Ärge kasutage praepannide puhastamiseks muid abrasiive ega kemikaale, välja arvatud viimase abinõuna. Kui peate kasutama küpsetusahju või mõnda muud puhastusvahendit, peske seebiveega puhtaks ja loputage mitu korda, et eemaldada kõik keemiajäägid enne toiduvalmistamiseks kasutamist.

13. 
    

    
    Loputage pott. Lisage puhast vett ilma seebita ja loksutage seda käega, et kogu seebiosakesed külgedele ja põhjale kokku korjata. Tühjendage vesi ja korrake toimingut seni, kuni praepann ei sisalda enam seepi.
    • Kui püsiv määre püsib, lisage 1 osa äädikat 10 osa veega või 1/2 tassi äädikat iga veeveerandi kohta (st 110 ml äädikat iga liitri vee kohta).

14. 
    

    
    Enne taaskasutamist laske sellel täielikult kuivada. Kuivati ​​väliskülje kuivatamiseks kasutage rätikut, kuid laske sisemusel õhu käes kuivada. Oodake piisavalt kaua, kuni praepann täielikult kuivab. Näiteks kui vesi on kogemata tunginud elektrisüsteemi, võib selle enne fritüüri uuesti ühendamist tühjendada.

2. osa Fritüüri säilitamine

1. 
   

   
   Puhastage praepanni regulaarselt. Kaubandusliku praepannide põhipuhastamiseks järgige lihtsalt tavaliste praepannide juhiseid. Selle puhastamise sagedus sõltub praepanni eesmärgist ja kasutamise sagedusest, kuid mida sagedamini seda teete, seda lihtsam on rasva ja keedetud toitu eemaldada.
   • Kuna kommertsfreesid on tavaliselt laiad ja sügavad, peaksite korvi harjamiseks kasutama käsna asemel pika käega pintslit ja pehmeid harjasteid.

2. 
   

   
   Filtreerige ja vahetage õli sageli. Restaureerimise sagedaseks kasutamiseks tuleks õli üldjuhul filtreerida üks või kaks korda päevas. Kui õli on võimalik korduvkasutamiseks filtreerida läbi kohvifiltri või juustukanga, kasutab toitlustusettevõte tõenäoliselt paremini ära spetsiaalse masina ostmise, et see filtreeriks kiiresti ja kõrgel temperatuuril. Niipea kui õli muutub tumedamaks, suitsu madala temperatuuriga või hakkab tugevalt haisema, tuleb see täielikult asendada.
   • Teie õli säilib kauem temperatuuril umbes 190 ° C või madalamal ja seni, kuni te ei pane soola otse sellele.

3. 
   

   
   Pärast õli tühjendamist pintseldage kuumutusmähised. Enne uue või filtreeritud õli sügavkülmikusse valamist kasutage praepannilt võetud toidutükkide eemaldamiseks pika käepidemega puhastusharja. See võimaldab küttekehadel tõhusalt säilitada ja see piirab teie õlis põletatud toiduosakeste hulka.

4. 
   

   
   Hoidke masina välispind puhtana. Fritüüri velje ja välispinna puhastamine ei aita sellel kauem töötada, kuid see hoiab ära mustuse kogunemise ja vähendab pritsmete tekkimist, mis võib muuta põrandad ja tööpinnad libedaks. Proovige praepanni välispinda iga päev puhastada ja määrige sellele rasvaärastus niipea, kui ilmub rasvakiht. Lase rasvatustajal kümme minutit seista, seejärel pühi niiske lapiga. Kuivatage teise puhta lapiga.

5. 
   

   
   Iga 3 kuni 6 kuu tagant viige läbi põhjalik "keetmine puhas". Kaubandusliku praepannu põhjalikuks puhastamiseks peaksite selle täitma kuuma veega, mida keedetakse või keedetakse õrnalt. Lisage toode, mis on spetsiaalselt ette nähtud keeva vee puhastamiseks, järgides tootja juhiseid, ja keetke 20 minutit. Kandke kummikindaid ja olge ettevaatlik, et pritsmetega mitte põleda. Kinni jäänud toiduosakeste eemaldamiseks kasutage pikkade käepidemetega pehmete harjastega harja. Enne hõõrumist tühjendage praepann ja loputage nagu tavalise puhastuse järel.
   • Järgmise loputuse ajal lisage puhastusvahendi neutraliseerimiseks ja eemaldamiseks 1 osa äädikat 10 ossa vett.

6. 
   

   
   Järgige iga-aastaste kontrollide jaoks tootja juhendeid. Teie praepannimudeli tootja peaks edastama teile iga-aastase ülevaatuse jaoks vajaliku teabe, et tagada, et kõik praepannide osad oleksid üksteisega õigesti reguleeritud ja töötaksid korralikult. Kui ilmneb probleem ja juhendis pole lahenduse kohta juhiseid, peate võib-olla helistama elektrikule või remonditöökojale.