Kuidas teha praetud mune

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Tehke pannil praetud munad
• 2. meetod Tehke ahjus praetud munad

Praetud mune keedetakse vähese õliga ühelt poolt, nii et kollased jääksid voolavad ja terved. Need on maitsvad leivaga, et munakollas leotada, ja neid saab nautida iga toidukorra ajal. Saate hõlpsasti süüa kodus pannil või isegi ahjus.

etappidel

1. meetod Tehke pannil praetud munad

1. 
   

   
   Kuumuta või. Sulatage see suures malmist või mittekleepuvast pannist. Valige pann, mis on piisavalt suur, et saaksite kaks muna lahti murda ilma siseruumides üksteist puudutamata. Pange pliidile suur võinupp ja kuumutage seda madalal kuumusel.
   • Kui pann pole kleepuv (nt kui see on roostevabast terasest), õlitage see enne või sulatamist kergelt.

2. 
   

   
   Kallutage panni. Jaotage sulatatud või konteineri põhjale. See võimaldab munadel alumisel küljel kiiresti küpseda ja säilitada oma kuju. Veenduge, et see kataks maksimaalselt panni põhja.
   • Kui teil pole võid, võite munade keetmiseks kasutada peekonit, oliiviõli või sealiha. Need koostisosad võivad kõik panni põhja katta.

3. 
   

   
   
   
   Murra muna. Vala see ettevaatlikult pannile, jälgides, et munakollane ei torgiks. Kui sulavõi on keema hakanud, murra esimene muna, hoides seda umbes 1 cm üle panni põhja ja lase sel kergelt kuumale metallile kukkuda. Valge hakkab kohe keetma.
   • Kui teil on probleeme munade purustamisega, murdke mõlemad kaussi, veenduge, et seal pole koore tükki, ja valage siis muna ettevaatlikult pannile.

   Kuidas värsket muna tuvastada

   
   

   Kui te ei tea, kui kaua teie munad seal asuvad, pange muna ettevaatlikult klaasi külma veega.

   
   

   Kui see voolab ja on horisontaalselt paigutatudsee on väga värske ja seda saab valmistada mis tahes retseptis.

   
   

   Kui see jääb vertikaalselt üleni, lai ots on ülaosassee on pisut jahedam, kuid võite seda siiski praepannil või kooril küpsetada, ilma et see oleks täielikult keedetud.

   
   

   Kui ta hõljubsee on mäda ja peate selle minema viskama.

   
   

4. 
   

   
   Lisage teine ​​muna. Murdke see pannil samamoodi kui esimene, pöörates tähelepanu sellele, et kaks valget ei puudutaks üksteist. Kui nad hakkavad üksteist puudutama, eraldage need spaatli parempoolse servaga.
   • Võite ka lasta neil üksteisega kokku puutuda ja küpsetamise lõpus neid noa või spaatliga lõigates lihtsalt eraldada.

5. 
   

   
   Katke pann. Keetke mune 2 kuni 3 minutit. Kaas kiirendab keetmist, nii et valged on kindlad ja munakollased jäävad voolama. 2 minuti pärast eemaldage panni kaas ja vaadake, kas valged on keedetud peal. Kui neid pole, asetage kaas tagasi ja jätkake keetmist 30 kuni 60 sekundit.
   • Et teada saada, kas munad on keedetud, segage panni ettevaatlikult. Kollane peab loksuma ja valged peavad jääma tihkeks.

6. 
   

   
   Serveeri munad. Pange need taldrikule ja maitsestage. Munade libistamiseks kallutage pann aeglaselt plaadi kõrvale 45 ° nurga all. Kui kardate neid kukutada, libistage iga muna alla spaatl ja asetage see taldrikule. Lisage soola ja pipart oma maitse järgi ja nautige roogi.
   • Täieliku hommikusöögi valmistamiseks võite serveerida praetud mune röstsaiaga või lisada neid liha, kartuli ja puuviljadega.

2. meetod Tehke ahjus praetud munad

1. 
   

   
   Kuumuta ahi. Seadke see kaasasoleva nupu abil temperatuurini 180 ° C. Kuni see soojeneb, valmistage munad. Õige temperatuuri saavutamiseks sõltuvalt mudelist peaks seade olema umbes 10 kuni 15.

   Küpsetamine hoiab stabiilset temperatuuri, mis võimaldab munadel ühtlasemalt küpseda. Kui te pole harjunud toiduvalmistamisega, on see suurepärane võimalus praetud munade valmistamiseks.

2. 
   

   
   Kuumuta pann. Vala teelusikatäis oliiviõli küpsetuspannile ja kuumutage seda keskmise kuumusega. Kontrollige, kas konteiner on ahju ohutu, kontrollides põhja all olevaid näidustusi. Vajaduse korral valage teelusikatäis oliiviõli sees ja kallutage kogu selle põhja katmiseks. Seejärel kuumutage seda keskmise kuumusega, kuni õli hakkab keema.
   • Üldiselt sobib enamik malmist ahjusid, kuid enamiku roostevabast terasest või mittenakkuvate ahjude puhul see nii pole.

3. 
   

   
   Murra munad. Pange need pannile neid puudutamata. Murdke need ettevaatlikult, asetades need anuma põhja vastaskülgedele. Kui valged puudutavad, eraldage need spaatli parema servaga, oodates nende küpsetamist. Kui need on pannil, eemaldage see pliidilt.
   • Proovige munad võimalikult kiiresti lahti murda, jälgides, et munakollased ei torgiks.

4. 
   

   
   Küpsetage pann. Keetke mune 4 minutit. Eemaldage pann vahemikust ja asetage see ettevaatlikult eelsoojendatud ahju keskmisele püstikule. Jätke see kaamerasse, kuni valged on külmunud. Et teada saada, kas see nii on, raputage mahutit õrnalt. Kui munakollased liiguvad ja valged jäävad oma kohale, on munad valmis.
   • Sõltuvalt ahjust võib see võtta 3 ja mitte 4 minutit. Jätke seadme tuli sisse lülitatud ja jälgige, kuidas valged valmivad. Kui munakollased hakkavad pleegitama, võtke munad koheselt ahjust välja, et need ei küpseks.

5. 
   

   
   Serveeri munad. Võtke need ahjust välja, pange taldrikule ja maitsestage. Eemaldage keedukann ahjust, kaitstes seda ahjukindaga ja kallutades seda munade libistamiseks taldriku kõrvale 45 ° nurga alla. Maitsesta need soola ja pipraga ning naudi neid.
   • Jahtumise vältimiseks on soovitatav neid kohe süüa.