Kuidas korjata rooma salat

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Koristage salatipea
• 2. meetod Koristage välimised lehed

Romainesalat on väga populaarne salati sort, see on teie tervisele kasulik ja seda on suhteliselt lihtne kasvatada oma aias või istutusaias. Romaine salatit saab koristada kahel viisil, saate selle koristada korraga, lõigates taime alusesse või tõmmates pead, juuri ja kõike, mis sellega kaasneb. Või võite lihtsalt võtta lehtede ülaosa ja jätta aluse oma kohale, et lehed saaksid teiseks saagiks tagasi kasvada.

etappidel

1. meetod Koristage salatipea

1. Saak õigel ajal. Rooma salatit saab koristada 65–70 päeva pärast seemnete istutamist. Seemnest kasvatades võtab rooma salat täieliku küpsuse saamiseks umbes 3 kuud. Kui pea on koristamiseks valmis, saate seda lihtsalt vaadata: see võtab tumerohelise värvi, on väga lehed ja avaneb.
   • Erinevalt jääsalatist ei sulgu romiine küpsemise ajal iseenesest.

2. 
   

   
   Lõika pea. Teise saagi saamiseks lõigake ainult pea. Kui soovite kogu pea korraga koristada, kasutage salati põhja lõikamiseks teravat pügajat. Lõika maapinnast 2–3 cm.
   • Ärge olge maasse ega veerisse raiutud, sest nii saate oma pügamiskääride serva kahjustada.

3. 
   

   
   
   
   Las tõrjub. Andke oma salatilehe aeg lehtede uuesti tegemiseks. Kui korjate kogu pea korraga, kordavad rooma salati juured tavaliselt lehti uuesti.Kui need on piisava suurusega ja jõudnud küpsuseni, saate teha teise saagi. Teise saagi saamiseks peate ootama 55–60 päeva.
   • Kuid lehed ei moodusta teist pead rangelt öeldes. Need on vähem ja vähem krõmpsuvad kui teie rooma salati esimesed lehed.

   
   

   
   Rahuldage end saagiga. Korjake kogu salat, kui te ei soovi teist saaki. Selle jaoks ei vaja te secateure'i. Haarake lihtsalt ühe käega salat lobusest ja tõmmake kindlalt üles, kuni jõuate põrandani.
   • Tulistage oma rooma salat pea tõmbab ka mulla juured.

4. 
   

   
   Eemaldage maa. Eemaldage veel juure külge kinnitatud mullatükid. Aiaväljaku korras hoidmiseks, aga ka selleks, et vältida oma maja maa kahjustamist, eemaldage kinnitunud maa. Saate seda teha teise käega, kui tõmbate salatit maapinnalt.
   • Kui salat on juurtest välja kasvanud, koputage õrnalt kohta, kust te selle maha pesite, et panna muld oma kohale tagasi ja mitte jätta auke.
   • Samuti võite mulda kaevata, et eemaldada juured, mis mullas veel võivad olla. Kui jätta nad maasse, võiksid nad tagasi võtta ja muid salateid anda.

5. 
   

   
   
   
   Pese salat. Kui olete selle sisse toonud, eraldage lehed, mis moodustavad pea ja aluse. Eemaldage need üksteisest ja peske neid ükshaaval külma vee all.
   • Salatit saab serveerida otse salatis või hoida seda külmkapis õhukindlas kotis kuni 10 päeva.

2. meetod Koristage välimised lehed

1. 
   

   
   Saak õigel ajal. Parim on lehed koristada hommikul, siis on need värsked ja krõmpsuvad. Tõepoolest, neil pole aega päikese käes kuivatada. Kui ootate liiga kaua ja kordate oma salat pärastlõunal või õhtul, võivad teil olla veidi närbunud lehed.
   • Kui olete aja maha jätnud ja unustate oma salat koristada hommikul, on kõige parem oodata koristamiseks järgmise hommikuni.
   • Küps romaine salati lehed on tavaliselt tumerohelised ja 10–15 cm pikad.

2. 
   

   
   Valige lehed. Kui soovite saaki pikendada ja võtta ainult küpsed lehed, võtke salati pea välisküljelt ainult 6-8 lehte. Selle meetodi eeliseks on see, et saate koristada mitu põllukultuuri õigel ajal, kuna iga sisemiste lehtede rühma küpsemine võtab umbes nädala.
   • Selle meetodi peamine puudus on see, et see teeb ainult väikeseid saake.

3. 
   

   
   Võtke lehed. Rooma salatilehtede ükshaaval korjamiseks võtke need kindlalt alusest kinni ja murdke neid, keerates neid järsult allapoole, tehes neid veerandpööret.
   • Lehte ülespoole tõmmates võite kogu salati juurida.

4. 
   

   
   Tehke järgmine saak. Koguge sisemised lehed, kui need ulatuvad 10 cm-ni. Vaadake oma Rooma salati sisemisi lehti ja andke neile aega kasvada. Kui nad on avanenud, on nad koristamiseks valmis. See protsess võib olla kiire, peate oma aeda iga päev jälgima.
   • Koristades iga kord ainult välimisi lehti, saate 3–4 järjestikust saaki.

5. 
   

   
   Hoidke oma Rooma salatit. Pärast pesemist saate neid külmkapis hoida kuni 10 päeva. Pärast iga salati välimiste lehtede koristamist eemaldage pinnas külma vee all. Tupsutage neid kuivatamiseks õrnalt lapiga ja asetage õhukindlasse kilekotti külmikusse.
   • Kui hoiate seda külmkapis kuivana, püsivad rooma salatite lehed kuni 10 päeva.

• Puhastage enne ja pärast tööd kindlasti kõik teravad tööriistad, mida oma salati koristamiseks kasutate.
• Enne selle kasutamist loputage salat kindlasti põhjalikult kuuma (kuid mitte kuuma) veega. See on eriti oluline, kui olete kasvamise ajal kasutanud insektitsiide või fungitsiide.
• Kui jätate need liiga kauaks pärast küpsuse saavutamist, küpseb salat liiga palju ja võtab puitunud uurea.