Kuidas võid kiiresti pehmendada

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Lõika või
• Meetod 2 Lahusta või
• 3. meetod Soojendage või
• 4. meetod Või mikrolaineahjus

Paljud küpsetusretseptid kasutavad pehmendatud võid või toatemperatuuril. Pehmevõi sincorpore kergem pastana kui kõva või. Ehkki võid võid tundide kaupa toatemperatuuril õue jätta, saate selle ka kiiresti ära pehmendada. See artikkel pakub teile mitmeid meetodeid, mille valite vastavalt teie kellaajale.

etappidel

1. meetod Lõika või

1. 
   

   
   Lõika võiplokk väikesteks, 2–3 cm tükkideks.

2. 
   

   
   Jäta tükid 15–20 minutiks taldrikule. Või lõigatakse väikesteks tükkideks, sellel on suurem kokkupuude õhuga ja see soojeneb kiiremini.

Meetod 2 Lahusta või

1. 
   

   
   Pange võiplokk tõmblukuga plastkotti või kahe pärgamendipaberilehe vahele.

2. 
   

   
   Pange või oma tööpinnale. Rullides kilekotti või pärgamentpaberit, rulli tihvti abil lamendage või.

3. 
   

   
   
   
   Lahutage või, kuni selle paksus on umbes 65 cm. Kui see on õhem, võib see olla väga pehme ja peaaegu sulada.
   • Kui teil pole valtspinki, kasutage või pehmendamiseks lihahaamerit.

4. 
   

   
   Pärast pesemist laske võil umbes 3 minutit puhata, nii et see oleks toatemperatuuril.

3. meetod Soojendage või

1. 
   

   
   Täida 2/3 vett bain-marie panni põhjaga. Pange pann tulele ja kuumutage, kuni vesi jõuab 90 ° C-ni.

2. 
   

   
   Eemaldage pann tulelt.

3. 
   

   
   Pange või bain-marie-panni ülemisse ossa, selle osa kohale, mis sisaldab vett.
   • Vaata võid. Veest eralduv kuumus pehmendab seda, kuid võib liiga sulada, kui jätate selle liiga pikaks.

4. 
   

   
   
   
   Jätke või pannile, kuni see pehmeneb, ja seejärel eemaldage see.
   • Kui teil pole bain-marie-panni, pange väikesesse kaussi veidi vett ja kuumutage seda mikrolaineahjus. Pange või veidi kaussi kaussi ja pange see esimese kohal pehmeks.

4. meetod Või mikrolaineahjus

1. 
   

   
   Pange või mikrolaineahju. Eemaldage pakend, kui see on valmistatud metallist.

2. 
   

   
   Seadke mikrolaineahi sulatamise või 30% võimsuse juurde. Kuumutage võid mikrolaineahjus 5 sekundit.

3. 
   

   
   Avage mikrolaineahi uks ja kontrollige võid. Kui see on endiselt raske, siis keerake see üle ja veeta veel 5 sekundit mikrolaineahjus.

4. 
   

   
   Jätkake või kuumutamist mikrolaineahjus 5-sekundiliste intervallidega ja eemaldage ahjust, kui see on pehmenenud. Olge ettevaatlik, et see ei sulaks.