Kuidas maitsestatud vett valmistada?

Sisu

• etappidel
• 1. osa Maitsestatud vee ettevalmistamine
• 2. osa Puuviljamaitselise vee valmistamine
• 3. osa Keerukamate jookide loomine

Lõhna- ja maitsevesi on maitsev viis janu kustutamiseks. Valmistage üks või kaks pudru maitsestatud vett ja hoidke neid jahedas, et saaksite igal ajal hüdraatuda. annab teile mõned maitsestatud vee retseptid ja üksikasjad üldise ettevalmistamise kohta.

etappidel

1. osa Maitsestatud vee ettevalmistamine

1. 
   

   
   Loo maitsestatud vesi sidrun. Liitrise joogi valmistamiseks vajate kahte kuni kolme sidrunit. Pese puuviljad ja lõika viiludeks. Asetage need mahuti põhjale ja täitke veega. Laske infundeerida kolm tundi. Vee aroomi tugevdamiseks laske sidrunilõikudel kauem haududa. Sel juhul eemaldage koor kindlasti, sest see toob kibeduse.
   • See retsept on lihtne ja maitsetaimede või vürtsidega isikupärastav.
   • Näiteks võite lisada peotäie piparmündi või basiiliku lehti.

2. 
   

   
   Valmistage maasika- või vaarikamaitseline vesi. Liitri valmistamiseks vajate umbes 250 g puuvilju. Pange oma marjad mahutisse. Värskete puuviljade kasutamisel purustage need puulusika või uhmriga. Külmutatud puuviljade valimisel kasutage neid infusiooniprotsessi kiirendamiseks sellisena, nagu nad on, või pigistage neid kergelt. Lisage vett ja laske infundeeruda vähemalt kolm tundi. Enne maitsmist filtreerige valmistis.
   • Vee aroomi intensiivistamiseks lisage poole sidruni mahl.

3. 
   

   
   
   
   Värskendage ennast veepõhistega kurk. Pese kurk ja lõika see õhukesteks viiludeks. Pange need oma mahutisse ja valage liiter vett. Lase järsult üleöö ja joo oma vesi kahe päeva jooksul pärast valmistamist.
   • Võite seemned kurgist eemaldada. Selleks lõigake see pikuti ja eemaldage lusikaga seemned.
   • See retsept võimaldab teil saada kurgi peene maitsega jooki, mida saate intensiivistada mõne viilu sidruniga. Kuumal suvepäeval lisage veel värskendava efekti jaoks piparmündilehed. Puuviljase nootidega vee valmistamiseks võite lisada danana kuubikud.

4. 
   

   
   Maitsesta vett küpse ja salvei abil. See maitsekombinatsioon on peen ja originaalne. Kuhja oma konteinerisse peotäis salvei lehti. Lisage murakad ja pigistage need salvei abil kergelt läbi. Seejärel täitke oma konteiner veega.

5. 
   

   
   
   
   Valmista õunavesi. Selleks peske ja lõigake õun õhukesteks viiludeks. Eemaldage känd, pange litrid mahutisse ja täitke see veega. Pange valmistis vähemalt 24 tunniks külmkappi, kuna puuviljade, näiteks õuna, infusiooniaeg on pikem. Umbes tund enne serveerimist pange oma õun maitse ilmutamiseks toatemperatuurile.

2. osa Puuviljamaitselise vee valmistamine

1. 
   

   
   Valige oma puuvili. Võite inspiratsiooni saada eespool soovitatud retseptidest või valida muid puuvilju vastavalt oma eelistustele. Alustage lihtsatest retseptidest ja piirduge umbes üheliitriste valmististega. Seejärel saate koguseid vastavalt oma soovidele ja vajadustele reguleerida.
   • Valige eelistatavalt värsked hooajalised puuviljad, kuna need eraldavad võimsama aroomi. Kui eelistate puuvilju, mis on hooajavälised või ei kasva kohapeal, võite kasutada külmutatud puuvilju või ise neid külmutada.

2. 
   

   
   Pese värsked puuviljad hoolikalt läbi. Kuna infusiooni ajal säilib puuviljade koor või koor, on oluline kõrvaldada kõik nende töötlemisega seotud jäägid. Vajadusel kasutage selleks ette nähtud harja. Mõnel juhul on võimalik puuvilju koorida.
   • Valige mahepõllumajanduse viljad, kuna need puutuvad vähem kokku pestitsiidide ja muude keemiliste elementidega.
   • See samm pole külmutatud puuviljade puhul vajalik.

3. 
   

   
   Lõika sõltuvalt valitud puuviljadest viiludeks või veeranditeks. Seibide hajumine on intensiivsem, kui neid hoitakse konteineri põhjas, kui siis, kui need veepinnal hõljuvad. Kvartaliteks lõigatud puuviljad ei vabasta kogu mahla enne, kui need on eelnevalt pressitud.
   • Kui teie konteiner seda nõuab, lõigake oma rõngad või veerandid pooleks.
   • Kui kasutate külmutatud puuvilju või marju, on see samm kasutu.

4. 
   

   
   Vabastage puuviljade aroomid, purustades need. See kiirendab ja intensiivistab infusiooni. Sellegipoolest ei ole küsimus mashimises. Pigistage lusika, puidust pestli või isegi sõrmedega puuviljatükid mahla vabastamiseks piisavalt täpselt.
   • Teine valmistamisviis on jätta puuviljatükid kui sellised kaunistamiseks. Joogi aroomi suurendamiseks lisage lihtsalt terve puuvilja mahl.
   • Kui soovite koheseks tarbimiseks valmistada ainult ühe klaasi maitsestatud vett, võite puuviljad puderdada otse klaasi. Seejärel valage vesi ja segage. Vajadusel filtreerige enne maitsmist.

5. 
   

   
   Võite lisada ürte. See võimaldab teil oma vee maitset õrnalt tunda. Rahapaja ja basiilik on kõige tavalisemad valikud, kuid võite valida rosmariini, salvei või mõne muu maitsetaime. Loputage ürte põhjalikult ja hõõruge neid siis käte vahel või aroomi eraldamiseks lusikaga. Seejärel pange need koos puuviljadega mahutisse.
   • Kui lisate kuivatatud ürte, pange need otse anumasse teepalli. Degusteerimisel saate infusiooni ilma ebameeldivate jääkideta.

6. 
   

   
   Jääkuubikud on valikulised, kuid neil on kolmekordne roll. Need säilitavad ilmselgelt joogi värskuse, kuid optimeerivad ka infusiooniprotsessi. Nad säilitavad puuviljatükid mahuti põhjas, mis võimaldab aroome paremini jaotada. Lisaks toimivad nad serveerimisel filtrina, mis hoiab koostisosi kannu.

7. 
   

   
   Vala külma vett. Võtke sõltuvalt joomisharjumustest mineraalvett või varem filtreeritud kraanivett. Kui teil on jääkuubikuid, võite lisada toatemperatuuril vett.
   • Kui keedate puuvilju kuumas vees, võivad puuviljad kaotada konsistentsi ja toitaineid.

8. 
   

   
   Lase liguneda. Pange valmistis külmkappi ja laske sellel vähemalt kolm kuni neli tundi tõmmata. Intensiivsema aroomi saamiseks laske infusioonil kesta kuni kaksteist tundi. Sel juhul filtreerige enne joomist kindlasti oma jook välja. Sega enne serveerimist ja tarbi vett kolme päeva jooksul pärast valmistamist.
   • Linfusioon on toatemperatuuril kiirem, kuid jook kestab kauem. Kui valite selle lahenduse, laske sellel maksimaalselt kaks tundi leotada ja tarbige jooki viie tunni jooksul pärast valmistamist.

3. osa Keerukamate jookide loomine

1. 
   

   
   Maitsesta oma vett tee. Sukelduge oma vette oma lemmikteega täidetud teekott või teepall. Laske sellel infundeeruda toatemperatuuril, nii et tee maitse seguneks harmooniliselt teiste maitseainetega. Ühe kuni kolme tunni pärast eemaldage teelehed ja nautige kohe. Soovi korral lisage jääkuubikuid. Tee sobib suurepäraselt puuviljadega, näiteks tsitrusviljade ja vürtsidega.
   • Näiteks võite infundeerida kolm mandariini, neli basiilikulehte ja must teekott.
   • Keetke ühes liitris vees pool kuubikuteks lõigatud mangost, 60 g maasikaid ja kaks rohelise tee kotti.

2. 
   

   
   Lisage vürtsid. Need võivad teie vee aroomi sublimeerida: kaneel, riivitud värske ingver, vedel vaniljeekstrakt ... Kasutage neid siiski säästlikult. Proovige järgmisi retsepte, keetes pakutud segu ühe liitri veega.
   • Looge eksootiline ja hapukas vesi riivitud ingveri (supilusikatäis), kuubikuteks lõigatud salati (120 g) ja viiludeks lõigatud apelsini seguga.
   • Kombineerige murakad magusat maitset (240 g) ja iseloomulikku vanilje maitset (1 ml).

3. 
   

   
   Samuti saate luua oma vahuveini. Maitsestatud vesi on suurepärane alternatiiv liiga suhkrurikaste tööstuslike soodade jaoks. Selleks pange puuviljad, ürdid ja vürtsid lihtsalt sädelevasse vette.

4. 
   

   
   Proovige jooki kookosveega. Liitri joogi valmistamiseks valmistage infusioon mineraalvee (75 cl) ja kookosvee (25 cl) segus. Seda annust saate kohandada vastavalt oma maitsele ja infusiooni koostisosadele. Proovige virsiku või meloni kombinatsiooni.
   • Võite kookosvee asendada kookospiimaga. Kuid see paksendab jooki, mis takistab infusiooniprotsessi.