Kuidas valmistada Ruubeni võileiba?

Sisu

• koostisosade
• Lihtne versioon
• Versioon küpsetas aeglaselt
• Taimetoitluse versioon
• etappidel
• 1. meetod 3-st:
  Lihtne versioon
• Vajalikud elemendid
• Lihtne versioon
• Versioon küpsetas aeglaselt
• Taimetoitluse versioon

on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osalesid vabatahtlikud autorid toimetamisel ja täiustamisel.

Selles artiklis on viidatud 6 viitele, need asuvad lehe allosas.

Klassikaline Ruubeni võileib valmistatakse soolatud veiseliha, kääritatud kapsa, gruyere'i ja tuhande saare või vene stiilis kastmega, mis on laotud sooja, maitsva rukkileiva sisse. Kuigi põhivalem jääb samaks, on selle valmistamiseks erinevaid viise.

koostisosade

Lihtne versioon

4 inimesele

• 350 g õhukeselt viilutatud soolaliha
• 8 viilu rukkileiba, valge või täis
• 250 ml fermenteeritud kapsast (hapukapsas tüüp)
• 1/2 tassi (125 ml) tuhat saarekastet
• 4 viilu Gruyère'i
• Või

Versioon küpsetas aeglaselt

6 inimesele

• Päts koristamata rukkileiba
• 900 g veiseliha rooga soolatud veiseliha kujul
• 900 g külma kääritatud kapsast (hapukapsas tüüp)
• 12 viilu Gruyère juustu
• Või
• 3/4 tassi (190 ml) majoneesi
• 6 c. kuni s. (180 ml) vürtsikas kaste
• 2 spl. kuni s. (30 ml) värsket koort
• 2 spl. kuni c. (10 ml) hakitud värsket peterselli
• 4 c. kuni c. (20 ml) peeneks hakitud sibul
• 4 c. kuni c. (20 ml) meeldivad lanneeringutele
• 1/2 c. kuni c. (2,5 ml) sidrunimahl
• 1/2 c. kuni c. (2,5 ml) riivitud mädarõika
• 1/4 c. kuni c. (1,25 ml) Worcestershire'i kaste

Taimetoitluse versioon

4 inimesele

• 8 viilu rukkileiba
• 4 viilu taimetoitu, nt indiajuust
• 4 c. kuni s. (60 ml) taimetoit majonees
• 4 c. kuni s. (60 ml) ketšupit
• 4 c. kuni s. (60 ml)
• 1 1/2 tassi (375 ml) kääritatud kapsast (hapukapsas tüüp)
• 6 untsi (170 g) viilutatud tempeh
• 1/4 tassi (60 ml) siidriäädikat
• 2 spl. kuni s. (30 ml) sojakaste
• 1 c. kuni s. (15 ml) purustatud terved mustad pipraterad
• 1 c. kuni s. (15 ml) köömne seemned, purustatud
• 1 c. kuni s. (15 ml) oliiviõli ja veel väike kogus

etappidel

1. meetod 3-st:
Lihtne versioon

1. 9 Serveeri kuumalt. Võtke võileivad pannilt välja ja pange need lõikelauale. Lõika kaks hamba noaga ja naudi. reklaam

Vajalikud elemendid

Lihtne versioon

• Paberrätikud
• Või nuga
• Vahatatud paber
• Pann või grillpann
• Spaatliga
• Hammastega nuga

Versioon küpsetas aeglaselt

• Aeglane pliit
• Ahjuroog
• Alumiiniumfoolium või taimeõli
• Hammastega nuga
• Piits
• Kööginuga
• Suur pliit
• Spaatliga

Taimetoitluse versioon

• Väike kauss
• Piits
• Väike kastrul
• Kaks väikest ahju
• Taimeõli
• Hammastega nuga
• Spaatliga

Välja otsitud andmebaasist "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-sandwich-Reuben&oldid=268353"