Kuidas valmistada kooki küpsetamata

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Valmistage kook ilma Oreose keetmiseta
• 2. meetod Valmista välk ilma keetmiseta
• Valmista täidis
• Valmistage ette jäätumine
• 3. meetod Valmistage kook ilma keetmiseta
• 4. meetod Valmistage kook mandlite ja rosinatega keetmata
• 5. meetod Valmistage küpsise- ja šokolaadivaba kook
• Valmistage alus ette
• Valmista šokolaadisiirup
• Kombineeri alus
• Valmista šokolaadi ganache
• Valmis kook valmis

Selles artiklis: Oreosevaba koogi ettevalmistamineEttevalmistage küpsetusvaba välkValmistage puuviljavaba kooki ettevalmistamineMandli- ja rosinavaba koogi ettevalmistamineKüpsisevaba šokolaadikoogi ettevalmistamineReferentsid

Küpseta tasuta kook on lihtsaim viis selle valmistamiseks. See on suurepärane lahendus lastele, kes ei saa ahju kasutada, ja inimestele, kes ei soovi köögis higistada või kellel pole ahju. On ütlematagi selge, et ilma küpsetamata koogid on sama head kui küpsetatud koogid!

etappidel

1. meetod Valmistage kook ilma Oreose keetmiseta

1. 
   

   
   Valmista vorm. Võite kasutada spetsiaalset vormi või ka pappi plastkilega joondada.

2. 
   

   
   Pange küpsiste kihid kokku. Vaheldumisi küpsisekihtide ja vahukoorekihtide vahel.
   • Soovi korral võite kreemi küpsiste sisse võtta enne nende vormi virnastamist. Kui te seda teete, segage valge koor vahukoorega, lisage see küpsiste kihtide vahele.

3. 
   

   
   Jää küpsised, kui olete valmis. Levitage vahukoort külgedele, et küpsiste virnad katta ja peita.

4. 
   

   
   
   
   Kata kook. Pange see õhukindlasse nõusse või katke kilega. Pange see neljaks kuni kuueks tunniks sügavkülma.

5. 
   

   
   Seejärel jätke see tunniks külmkappi.

6. 
   

   
   Serveeri kook. See on nüüd valmis, võite selle külmkapist välja võtta ja seda nautida! Lõika see viiludeks nagu iga teine ​​kook.

2. meetod Valmista välk ilma keetmiseta

Valmista täidis

1. 
   

   
   Vala pulbriline puding ja piim kaussi. Segage neid omavahel ühendada.

2. 
   

   
   
   
   Lisage vahukoor.

3. 
   

   
   Katke vormi põhi väikeste võidega. Murdke need laiali, et neid saaks põhja laiali laotada.

4. 
   

   
   Laota pool kreemist küpsistele. Kasutage spaatlit, et see oleks hästi levinud.

5. 
   

   
   Lisage veel üks kiht küpsiseid. Laotage uus kiht kreemi ja viimistlege see. Kandke seda veelkord spaatliga, et see oleks ühtlaselt ühtlane.

6. 
   

   
   Lisage veel üks küpsiste kiht.

Valmistage ette jäätumine

1. 
   

   
   Pange kakaopulber, piim ja suhkur kastrulisse. Keeda segades üks minut.
2. Tule tulest välja. Lase minut jahtuda.

3. 
   

   
   Lisage võid ja vaniljeekstrakti. Segage või sulatamiseks.

4. 
   

   
   Valage jäätise viimane kiht Väikesed võid. Selle levitamiseks kasutage spaatlit.

5. 
   

   
   Kata toidukilega. Pange külmkappi, et kook taheneks. Jäta see kaheksaks tunniks või terveks ööks.

6. 
   

   
   Serveeri kook. Lõika see viiludeks nagu tavaline kook.

3. meetod Valmistage kook ilma keetmiseta

1. 
   

   
   Valige puuviljad. Teil on vaja 2 ja pool tassi (või piisavalt teie valitud vormi täitmiseks) värskeid puuvilju väikeste tükkidena või konserveeritud puuviljasalateid. Näiteks võite lisada lananasid, sööke, papaiat ja kirsse. Muidu vali puuviljad piirkonnast, kus elad.

2. 
   

   
   Peene pulbri saamiseks purustage väikesed võid. Sinna jõudmiseks võiks kasutada mörti ja pestlit, kuid tööd saab teha iga sobiva vahendiga.

3. 
   

   
   Valmistage tarretis. Järgige tarretise pakkimise juhiseid. Üldiselt on see läbipaistev, kuid võite valida ka värvika.

4. 
   

   
   Vala väike võipulber vormi. Veenduge, et ühtlase kihi põhja katmiseks oleks piisavalt. See peab olema vähemalt 1 cm paks.

5. 
   

   
   Vala puuviljad üle.

6. 
   

   
   Jätkake tarretise valamist. Selle sammu käigus proovite puuvilju ja tarretist segada, häirimata selle all olevat küpsisekihti.

7. 
   

   
   Vala peale kondenspiim. Kuna see on väga magus ja seda kasutatakse mõnikord suhkru asemel, ei tohiks te palju panna, vaid ainult suurema maitse andmiseks.

8. 
   

   
   Pange kook külmkappi nii, et see kõvaks. See peaks võtma umbes tund, kuid stabiilsema ureuse saamiseks peaksite selle võimalikult kaua jätma.
   • Enne külmikusse panemist peaksite selle katma toidukilega või kaanega.

9. 
   

   
   Nautige kooki (ilma mõõdukuseta).

4. meetod Valmistage kook mandlite ja rosinatega keetmata

1. 
   

   
   Purusta küpsised peeneks pulbriks. Väikseid tükke ei tohiks jääda.

2. 
   

   
   Sulata šokolaad. Valmista umbes pool jahuküpsiste kogusest. Sulatage mass-marie või mikrolaineahjus.

3. 
   

   
   Sega sulatatud šokolaad ja küpsisepulber. Segage hästi.
   • Kui kasutate tumedat šokolaadi, lisage veidi sulatatud piima. Kui on vaja, võite ka natuke suhkrut panna.

4. 
   

   
   Sega omavahel šokolaad ja küpsised. Pange piisavalt vett, et saada käsnjas pasta. Segu ei tohiks olla vedel, kuid sellel peab olema ure, mis näeb välja nagu käsn.

5. 
   

   
   Tehke koogiga taldrikule väike hunnik. Pange sellele soovi korral vahukoor.

6. 
   

   
   Kaunista mandlite ja rosinatega. Pange nii palju kui soovite.

7. 
   

   
   Lase külmkapis puhata. Enne serveerimist võtke see välja. Kui soovite, võite enne serveerimist pisut soojeneda.

8. 
   

   
   Nautige oma kooki nüüd. Proovige lisada muid pähkleid, et leida teile meelepärane kombinatsioon.

5. meetod Valmistage küpsise- ja šokolaadivaba kook

Valmistage alus ette

1. 
   

   
   Murenda magusad küpsised suurde kaussi.

2. 
   

   
   Kuumuta kleepumatu praepann keskmise kuumusega. Lisage valitud kuivatatud puuviljad ja grillige kolm kuni viis minutit. Vältige nende põletamist.

3. 
   

   
   Tule tulelt ja vala kaussi.

Valmista šokolaadisiirup

1. 
   

   
   Pange suhkur ja kakaopulber kastrulisse. Kuumutage ettevaatlikult keskmise kuumusega, samal ajal segades, samal ajal vett lisades.

2. 
   

   
   Lisage võid ja segage. Keeda seitse kuni kaheksa minutit. Jätkake segamist keemiseni, seejärel eemaldage see tulelt.

3. 
   

   
   Lisage vaniljeekstrakt. Pange veerand tunni jooksul jahtuma. Kui see on jahtunud, valage küpsiste ja kuivatatud puuviljade segu peale. Segage hästi.

Kombineeri alus

1. 
   

   
   Vajuta tainas vormi. Kasutage sõrmede, lusika või spaatliga vormi põhja laiali laiali.

2. 
   

   
   Asetage alusele ümberpööratud plaat või plastkile. Pange külmkappi nii, et see kõvaks. Lase jahtuda 30–60 minutit.

Valmista šokolaadi ganache

1. 
   

   
   Murra šokolaad suurteks tükkideks. Jäta suures kausis, et hiljem kreemi lisada.

2. 
   

   
   Vala koor väikesesse kastrulisse. Kuumutage keskmisel kuumusel vahetult enne keemistemperatuuri.

3. 
   

   
   Tule tulest välja. Vala tükkideks šokolaad. Lase šokolaadil seista, sega siis ühtlaseks pastaks.

Valmis kook valmis

1. 
   

   
   Võtke külmkapi põhi välja.

2. 
   

   
   Vala šokolaadi ganache põhjale. See peab kogu pinna hästi täitma.

3. 
   

   
   Katke, nagu varem, ilma ganacheta puudutamata. Pange kook tagasi külmkappi, et see kõvaks. Kõige parem oleks, kui jätaksite selle terveks ööks, kuid kui te ei jõua ära oodata, jätke see vähemalt kolmeks või neljaks tunniks.

4. 
   

   
   Enne serveerimist kaunista. Piserdage kooki kuivatatud puuviljade ja väikeste kuivatatud puuviljatükkidega. Serveerimiseks viiluta ja serveeri eraldi taldrikutel.