Kuidas valmistada Philly juustukooki

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Valmistage Philly juustukook
• 2. meetod Tehke Philly juustukoor sulatatud juustukreemiga

Philly cheesesteak on võileib, mis peegeldab kõige paremini Ameerika linna kulinaarset pilti. Algne, kuid lihtne, täidab see kõhtu, andmata teile seda tunnet, nagu oleksite liiga palju söönud. Kui see on korralikult valmistatud, on see võileib enamat kui lihtsalt võileib. Ehkki Philadelphia elanikud põgenevad leiva, praadi, sibula ja juustu mis tahes kombinatsiooni eest, mis pole algses retseptis, saab selle võileiva alla jätta paljude erinevate Itaalia juustudega. Lugege edasi selle imelise võileiva väljatöötamise kohta lisateabe saamiseks ja ärge unustage enne maitsmise alustamist püksid alla tõmmata.

etappidel

1. meetod Valmistage Philly juustukook

1. 
   

   
   Võtke osaliselt külmunud ribisilm ja lõigake õhukesteks ribadeks. Väga õhuke viil võimaldab väga kiiret keetmist, kuid ennekõike võimaldab see liha imada võileiva koostisse teiste koostisosade - juustu, sibula, paprika - erinevaid maitseid.
   • Ühtlase paksuse saamiseks võite lõigata liha, mis on endiselt külmunud professionaalse kööginoaga, või kasutada viilutusmasinat. Enamikul inimestel pole lihalõikurit, terav nuga teeb selle töö ära, isegi kui see võtab natuke rohkem aega

2. 
   

   
   Prae sibulat vähese pipraga pannil keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 5 minutit. Lisage suurele praepannile veidi õli ja praege sibulat ja paprikat, kuni need hakkavad külgedel hauduma. Segage aeg-ajalt ja ärge kartke lisada soola, nagu soovite. Seejärel eemaldage pann tulelt.

3. 
   

   
   
   
   Lisage uuele pannile veidi õli ja segage peeneks hakitud liha. Lase lihal õrnalt segades küpseda. Sõltuvalt küpsetustemperatuurist ja paksusest ei tohiks teie lihaviilude küpsetamine võtta rohkem kui 2 minutit.

4. 
   

   
   Kahe terava noaga hakake liha tükeldama veelgi väiksemateks tükkideks. Hoidke praad noaga, kuni lõikate seda teisega. Kui liha on tükeldatud väikesteks tükkideks, pange see 30 sekundiks pannile tagasi.

5. 
   

   
   Segage sibul ja pipar lihaga, püüdes samal ajal panni keskele moodustada joone sama suurusega segatoitudega, mis teie leib. Seejärel katke see joon kahe juustu viiluga.

6. 
   

   
   
   
   Lülitage kuumus maha ja laske juustul 30 sekundit sulada.

7. 
   

   
   Pange pool leiba oma valmistise peale pannile, et see kataks.
   • Kui teil pole itaalia leiba, saate selle valmistada baguette-tüüpi leivaga. Võite seda valmistada ka baguette tüüpi leivaga. See annab teie võileivale rammusa külje ka siis, kui see pole Philly juustukookidega soovitud.

8. 
   

   
   Libista spaatl liha alla ja keera spaatl koos leivaga. Teie võileiva sisu peaks olema täielikult teie leiva sisse lisatud.

9. 
   

   
   Naudi.

2. meetod Tehke Philly juustukoor sulatatud juustukreemiga

1. 
   

   
   Järgige sama protseduuri nagu eelmises lihavalmistamise ettevalmistamisel. Võtke osaliselt külmunud ribisilm ja lõigake õhukesteks ribadeks. Prae sibulat vähese pipraga pannil keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 5 minutit. Seejärel lõika liha väiksemateks tükkideks. Segage sibul ja pipar lihaga, püüdes samal ajal panni keskele moodustada joone sama suurusega segatoitudega, mis teie leib.

2. 
   

   
   Seejärel jagage oma leiva sisse suur osa sulatatud juustu. Jätkamiseks on kaks võimalust:
   • Esimene võimalus: grillige leiba enne vedela juustu laotamist. Nii saate krõbedama leiva, kuid arvestage sellega, et juust jahtub kiiresti.
   • Teine võimalus: kuumutage mikrolainejuust vedelamaks muutmiseks. Seejärel levitage see noaga oma leivale.

3. 
   

   
   Lisage panni sisu juustuga juba levinud leivale.

4. 
   

   
   Naudi.

5. 
   

   
   Olete valmis.