Kuidas avada pudel šampanjat

Sisu

• etappidel
• 1. osa Avage pudel
• 2. osa Järgige šampanja etiketti

Šampanjapudeli avamine on oluline pidurituaal. See põhjustab suurt efekti, kuid seda võib olla keeruline teha, kui te seda kunagi varem ei tee. Peate pudelit keerama, hoidke korki enne, kui see aeglaselt kaelast välja surute. Ärge unustage seda kindlalt haarata, kui soovite šampanja duši all käia! Pudel peab "ohkama", mitte "plahvatama! "

etappidel

1. osa Avage pudel

1. 
   

   
   Eemaldage leht ja traat korgi ümber. Kõigepealt peate korki katva lehe rebima. Seejärel peate lahti ühendama juhtme, mis kaitseb pistikut. Minge aeglaselt ja võtke aega. Hoidke pöial korgil juhuks, kui see otsustab üksi jääda.
   • Enne pudeli avamist ärge eemaldage traati. Vastasel juhul võib kork hüpata enne, kui olete selleks valmis. Juhe on pistiku kaitsmiseks olemas.

2. 
   

   
   Hoidke pudelit õigesti. Püüa ta keha oma domineeriva käega kinni. Pange korgi see osa, mis ulatub kaelast teise käe peopessa.
   • Pange pudeli alus vastu puusa. Kui hoiate seda paremas käes, asetage see vastu paremat puusa või kere paremale.
   • Kaaluge korgi hoidmist köögirätikuga. See võib parandada hõõrdumist ja sel juhul on teil korgist pudelist välja tulles lihtsam korki kinni hoida ja seda käes hoida. Teerätik võiks teid kaitsta ka šampanja ületäitumise korral.

3. 
   

   
   
   
   Keerake pudel ja hoidke korki. Pöörake pudelit aeglaselt ühe ja teise poolega oma domineeriva käega. Jätkake korki teise käega kindlalt käes. Pöörates seda, suurendage käte vahelist kaugust järk-järgult, kuni domineeriv käsi on pudelist poole peal.

4. 
   

   
   Avage pudel. Otsustage, millist efekti soovite sellele anda. Kui asute sees või kui teie ümber on inimesi, peaksite kahjustuste vältimiseks korki ettevaatlikult tõmbama. Kui soovite šampanjaduši dramaatilist efekti, võite pudeli avada, luues hääle, et kork lendaks läbi õhu. Kui üritus on rafineeritum, peate pudeli "ohkama", mitte "plahvatama".
   • Pudeli õrnalt avamiseks: aeglustage pöörlemist lõpupoole, kui kork on peaaegu otsas. Haara see kindlalt kinni. Vajutage pöial korgi ääre alla, kuni see libiseb aeglaselt pudelilt. Ära lase lahti ja "püüa" teda kinni, et ta ei hüppaks. Proovige seda heli summutamiseks teha õrnalt.
   • Dramaatilise efektiga avamine: lükake pöidlaga korki selle serva alla. Raputage gaasi aktiveerimiseks pudelit, kui soovite vahust välja tulla ja efekti lisada. Suunake kael eemale endast, sõpradest või esemetest, mille võite murda. Vältige selle tehnika proovimist, kui te pole eelmisega rahul.

2. osa Järgige šampanja etiketti

1. 
   

   
   
   
   Enne avamist laske sellel jahtuda. Hoidke seda külmkapis, jahedamas või ämbris jääga. Andke sellele mõni tund, et veenduda sisu külmas. See parandab maitset, vältides selle avamist igal pool.

2. 
   

   
   Olge ametlikumates olukordades avamisel ettevaatlik. Peate korgist kinni haarama, et see ei saaks üle ruumi lennata. Pöörake aeglaselt pudelit, mitte korki, kuni see on peaaegu otsas. Kuulake väikest ohkamist, mida see kaelast välja minnes kostab. Seejärel tõmmake see ettevaatlikult kogu peopesaga kinni. Hoidke seda paar sekundit üle kaela, veendumaks, et vaht ei välju.
   • Kui olete šampanjat serveeriv kelner, peetakse üldiselt meelepärasemaks seda avada ilma mingit müra tekitamata. Ärge valage vahtu kuhugi ja ärge laske korgil lahti minna. Harjutage, kuni kuulete selle avamisel väikest müra.

3. 
   

   
   Vältige selle raputamist. Šampanja on jook, mis sisaldab survestatud gaasi. Selle raputamisel koguneb rõhk ohtlikule tasemele. Kui avate pärast raputamist, puhute vahtdušši ja surute korgi väga suurel kiirusel edasi.
   • Kui te seda kogemata raputate, laske sellel istuda üks kuni kaks tundi, nii et sealsel gaasil oleks aega tagasi kukkuda. CO2 imendub vedelikku tagasi, veelgi kiiremini, kui jook on külm.

4. 
   

   
   Vala aeglaselt. Kuna see sisaldab gaasi, näete klaasi valades pinnale vahtu. Ärge üle pingutage ja ärge raisake seda, eriti kui teenite kedagi teist.
   • Hoidke klaasi püsti, ärge kallake seda serveerimise ajal.
   • Täida kolmandik šampanjaklaasist. Seejärel jätkake prillide täitmist, kui olete need kõik kolmandaks täitnud.
   • Ärge puudutage prillide serva kaelaga. Šampanjat hoitakse sageli keldrites ja mõnes ringis, seetõttu võib seda toimingut pahaks ajada, kuna võtate klaasi määrdumise riski.