Kuidas valmistada sidrunhappe lahust

Sisu

• etappidel
• 1. osa Valmistage lahus ette
• 2. osa Hoidke oma lahendus

Sidrunhape on kerge hape, mis eksisteerib looduslikult tsitrusviljades, näiteks sidrunites või apelsinides. Vaatamata teravale maitsele on see koostisosa, mida kasutatakse laialdaselt aluste säilitamise ja neutraliseerimise omaduste osas. See võib olla toidu lisaaine, kuid seda leidub ka ravimites, kosmeetikas või mõnedes puhastusvahendites. Veevaba pulbri kujul müüdud sidrunhapet saab teatud otstarbel valmistada vedelal kujul. See on selle artikli teema.

etappidel

1. osa Valmistage lahus ette

1. 
   

   
   Osta veevaba sidrunhappe pulber. Selle leiate Internetist, meisterdamise kauplustes (pulbrikaupade osakonnas), mõnes tervisliku toidu kaupluses või idamaistes poodides. Ärge kõhelge helistades müüjale, et teada saada, kus see toode asub. Seda müüakse 500 g või 1 kg kottides. Teie ülesandeks on näha, kui palju vajate!
2. Ostke või valmistage destilleeritud vett. See saadakse pärast mis tahes vee keetmist ja kondenseerimist. Nii kõrvaldatakse kõik lisandid ja mineraalid.
3. Valige sobiv konteiner. Võtke mittemetallist või metallist anumad, kuid mitte tundlikud hapete toimele (vt allpool olevat loetelu). Nagu sidrunhape, nagu iga nime vääriv hape, satub reaktsiooni, kui see on kokkupuutes teatud metallidega. Sellepärast kasutame neid nende puhastamiseks. Võib-olla on teil olnud apelsinimahla metallmahutisse panemise kogemust: mõne tunni pärast muutub mahla maitse teostatavaks!
   • Neid mahuteid pestakse hoolikalt, et vältida saastumist ja hilisemat mikroskoopiliste seente teket.
4. Tehke õige annus. Määrake oma vajaduste jaoks vajalik sidrunhappe ja vee kogus. Teadke, et sõltuvalt kontsentratsioonist on teie lahenduse efektiivsus, säilivusaeg ja maksumus erinev.
   • Sidrunhappe kontsentreeritud lahus säilib paremini ja kauem kui vähem kontsentreeritud lahus. Keskmine osakaal on 500 g sidrunhappe pulbrit 500 ml vee kohta.
   • Samuti võite valmistada vähem kontsentreeritud lahuse, lahjendades 500 g sidrunhapet 1000 ml vees. See on odavam ja teie lahendus, mis sisaldab 15 g pulbrit 30 ml tootes, on endiselt tõhus.

     
     

     
     
     
     

5. 
   

   
   Mõõda pulbri kogus. Pange umbes 500 g sidrunhappe pulbrit mittemetallilisse nõusse. Pange see nüüd kõrvale.
6. Keetke vesi. Sõltuvalt kontsentratsioonist keedetakse mittemetallist mahutis 500 või 1000 ml vett.
   • Võite vett keeta mikrolaineahjus, kuid seal on mõned ettevaatusabinõud. Vesi keeb kiiresti ja võib üle voolata. Seda tüüpi juhtumite vältimiseks kontrollige oma vett sageli ja kui see on möödas, võtke mahuti eemaldamiseks käputäis. Olge ettevaatlik, et seda ei satuks. Enne vee keetmist pange mullide järkjärguliseks seadmiseks vette hambaork.

     
     

     
     

7. 
   

   
   
   
   Valage pulbri kohal keeva veega. Segage pidevalt mittemetallilise lusikaga. Peate saama homogeense segu. Olge väga ettevaatlik, et mitte keeva veega põleda. Vee soojendamiseks võite kasutada teekannu, mida saab seejärel ohutult valada.

2. osa Hoidke oma lahendus

1. 
   

   
   Filtreerige oma lahendus. Kõigi elementide, mis poleks lahustunud, kõrvaldamiseks viige oma lahendus läbi paberifiltri või tüki detamiini. Filtreeritud lahus eraldatakse ka pannil või mittemetallist mahutis.

2. 
   

   
   Laske oma lahendusel jahtuda. Jätke see lihtsalt toatemperatuurile. See on turvalisuse küsimus. Tõepoolest, lisaks põlemisohule, võib keeva lahuse ülekandmine suletud plastmahutisse (näiteks pudelisse) põhjustada laienemise eelduseks ka kõnealuse mahuti tõelise plahvatuse.

3. 
   

   
   Edastage oma lahendus. Valage lahus õhukindlasse ja mittemetallilisse anumasse (näiteks klaasist või paksust plastist). See tuleb steriliseerida, sukeldades seda 5 kuni 10 minutit keevasse vette. Valige konteiner, mis sulgub tihedalt. Vajadusel kasutage dekanteerimiseks lehtrit.

4. 
   

   
   Hoidke lahust jahedas, pimedas kohas. Asetage see kappi või keldrisse. Sel viisil hoitud lahendust saab hoida kaks aastat.