Kuidas valmistada porgandikooki

Sisu

• etappidel

See artikkel on kirjutatud meie toimetajate ja kvalifitseeritud teadlaste koostöös, et tagada sisu täpsus ja täielikkus.

i sisuhaldusmeeskond uurib toimetuse tööd hoolikalt, et tagada iga üksuse vastavus meie kõrgetele kvaliteedistandarditele.

Porgandikook on mõnus ja kulinaarne maiuspala igaks puhuks.Mõnes retseptis kasutatakse uurea ja niiskuse lisamiseks pähkleid ja lananasid, kuid need ei ole tingimata vajalikud koostisosad. Sellel maitsval koogil on kreemjas uree. Pärast proovimist võib juhtuda, et sellest saab osa teie igakuises koogisöömises!

etappidel

1. 
   

   
   Kuumuta ahi temperatuurini 180 ºC.

2. 
   

   
   Segage koostisosad suures kausis. Lisage jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja kaneel.

3. 
   

   
   Teises kausis segage niisked koostisosad. Segage mune, õli ja vanilli, kuni see muutub ühtlaseks seguks.

4. 
   

   
   Vala segu koos munadega jahu.

5. 
   

   
   Lisage riivitud porgandid ja segage. Olge ettevaatlik, et tainas liiga palju ei töötaks. See pikendaks gluteentraate, mis muudaks koogi pigem kõvaks kui kergeks ja rabedaks.

6. 
   

   
   
   
   Koogi katmiseks pehmendatud või sulavõiga katta toidupintsel. Kata nõude põhi ja küljed õhukese kihi moodustamiseks just nii palju jahuga.

7. 
   

   
   Vala segu sisse. Veenduge, et tainas oleks tassis ühtlaselt jaotatud.

8. 
   

   
   Asetage roog ahju keskele ja küpseta 35–40 minutit.

9. 
   

   
   Katsetage hambaorkuga keetmist. 35 minuti pärast pange kooki hambaork ja võtke see välja. Kui kevad on kuiv, on kook valmis. Kui see tuleb välja puru või taignaga, vajab kook rohkem aega.

10. 
    

    
    Kuni kook jahtub, valmistage jäätumine. Elektrisegistiga või käsitsi pekske:
    • suhkur, toorjuust ja sulavõi;
    • lisage apelsini koor;
    • sega ühtlaseks.

11. 
    

    
    
    
    Korraldage kook seal, kus seda serveerite. Selleks võite kasutada lamedat kooki või lihtsat laia plaati.

12. 
    

    
    Kui see on jahtunud, levitage kooki peal olev jäätumine. Kasutage spaatlit, et glasuur ühtlaselt koogile laiali jaotada. Lase jäätumisel taheneda.

13. 
    

    
    Serveeri ja maitske!