Kuidas kapsa lehtkapsast valmistada

Sisu

• etappidel

on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osales selle väljaandes ja aja jooksul täiustamisel 16 inimest, mõned on anonüümsed.

Kas teile meeldib kapsas lehtkapsas? See on maitsev! See on roheline köögivili, mis on teie tervisele väga hea. See on väga sageli integreeritud keedetud valmististesse. Näiteks lehtkapsas pähklitega on väga hea.

etappidel

1. 
   

   
   Võtke 500 g lehtkapsast. Osta või hankige oma aias pool kilogrammi lehtkapsast. Kui ostate, võtke kindlasti kapsas, mis pole kemikaali saanud.

2. 
   

   
   Pese kapsas. Pange kapsas külma veega alla, et see korralikult puhtaks pesta, ja siis väänake see välja.

3. 
   

   
   Lõika lehed. Rühmitage lehed samasse kohta, hoidke neid siis ühe käega kindlalt kinni ja lõigake umbes 2 cm laiusteks viiludeks. Seejärel pange need kõrvale.

4. 
   

   
   Lõika välja küüslauguküüs. Eemaldage nahk keskmise või suure nelgi küljest ja viilutage see peeneks.

5. 
   

   
   
   
   Haki sibul. Lõika väike sibul kiiresti tükkideks.

6. 
   

   
   Kuumutage õli. Valage umbes supilusikatäis oliiviõli pannile, mis on piisavalt suur, et teie käes olevad kapsa lehed käes püsiksid, ja laske seejärel madalal kuumusel panni all.

7. 
   

   
   Lisage pannile lognoni ja küüslauku. Pange pannile oma sibul ja küüslauk. Seejärel segage neid õliga, kuni dognoni tükid muutuvad poolläbipaistvaks.

8. 
   

   
   Lisage kapsa tükid. Pange pannile peotäis kapsast ja segage panni sisu hästi. Lisage veidi soola, nagu soovite. Pange tähele, et te ei tohiks alguses lisada rohkem kui pool tl soola, kuni leiate õige annuse.

9. 
   

   
   
   
   Piserdage veidi äädikat. Lisage pannile umbes supilusikatäis palsamiäädikat või veiniäädikat, jätkates samal ajal panni sisu segamist.

10. 
    

    
    Vala hakitud pähklid. Valage pannil poole kuni tassi hakitud kreeka pähkleid. Seejärel segage oma pliidi sisu.

11. 
    

    
    Maitsesta kapsas. Täitke segu pannil, lisades näputäis kuiva ürti (pune, tüümian, basiilik, rosmariin, koriander ja majoraan) ning segage need kapsaga.
    • Sel hetkel olete panni sisu seganud umbes 5 minutit.

12. 
    

    
    Kinnitage kaas. Pange pannile kaas ja jätke 5 minutiks nõrgale tulele. Vaadake sageli, et segu ei põleks.

13. 
    

    
    Kontrollige toiduvalmistamist. Kontrollige, kas kõik toidud on keedetud vastavalt soovile, seejärel serveerige panni sisu seni, kuni see on veel kuum, ja nautige!

14. 
    

    
    Nautige oma kapsast. Oled koostanud kapsa retsepti, naudi!

nõu

• Pange tähele, et kui teil on võimalus kasutada kuivatatud ürtide asemel värskeid ürte, on see parem. Teisest küljest olge teatud taimede kasutamisel ettevaatlik, leidub neid, millel on väga tugev parfüüm, mis domineeriks teie roogi maitses.
• Võtke igal võimalusel värskeid ja looduslikke tooteid.
• Võite kapsa lehti lõigata väiksemateks tükkideks, et seda oleks mõnusam süüa.
• Ärge laske kapsal liiga kaua küpsetada. Maitske aeg-ajalt ja lõpetage toiduvalmistamine, kui leiate, et see on maitsev.

Hoiatused

• Samasuguses seadistuses olevate pliitide vahel on temperatuuride erinevused. Nii et pange kindlasti kapsas küpsetamise asemel selle gaasipliidil üles termostaat.
• Ärge unustage pesta hästi kõiki retsepti koostisosi. Pärast roogi maitsmist oleks häbi haigestuda.
• Kui kasutate hakkijat või teravat nuga, olge retsepti moodustavate toodete lõikamisel ettevaatlik.