Kuidas valmistada rulle

Sisu

• koostisosade
• Traditsioonilised rullid
• Täisterarullid
• Leib rosmariini ja brie-ga
• etappidel
• 1. meetod 3-st:
  Traditsioonilised rullid
• nõu
• Hoiatused
• Vajalikud elemendid

on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit.Selle artikli loomiseks osalesid vabatahtlikud autorid toimetamisel ja täiustamisel.

Kõik on sellisel kujul, nagu te neile annate. Rullid (või Õhtusöök rullides nagu neid Ameerika Ühendriikides nimetatakse) võivad olla ümmargused, ristikheinakujulised või sarvedega. Rullid nõuavad pisut ettevalmistusaega (suurema osa sellest ajast kulutate taina kerkimise ootamisele), kuid valmistamine ise on lihtne. Ükskõik, kas soovite teha traditsioonilist leivaküpsetist, täisteraleibasid või rosmariini ja brie kukleid, on meil lahendus. Söök pole mitte ükski ilma rullita!

koostisosade

Traditsioonilised rullid

• 250 ml kuuma vett temperatuuril 50–55 ° C
• Parim lahendus on kolmandik tassist piimapulbrit, täispiimapulber
• 1 pakk pärmipulbrit
• 250 g suhkrut
• 1 c. kuni c. soola
• 1 muna
• 50 g rasva või võid
• 450 g jahu, universaalne jahu annab pehmema kuklit

Täisterarullid

• 2 spl. kuni s. kuivpärm
• 120 ml kuuma vett
• 110 g pehmendatud võid
• 80 g mett
• 3 muna
• 1250 ml petipiima või piima
• Vahemikus 650–700 g täisterajahu
• 1 c. kuni c. ja pool soola

Leib rosmariini ja brie-ga

• 500 ml piima
• 100 g suhkrut
• 120 ml oliiviõli
• 650 g universaalset jahu
• Aktiivne kuivpärmi pakk
• 1 pool-c. kuni c. küpsetuspulbrit
• 1 pool-c. kuni c. söögisoodat
• 2 spl. kuni s. peeneks hakitud rosmariin
• 1 c. kuni s. soola
• 200 g brie, lõigatud 18 viiluks

etappidel

1. meetod 3-st:
Traditsioonilised rullid

1. 9 Lase 10 minutit jahtuda. Pange oma rullid teisele plaadile, et need jahtuda. Proovige siis neid kõiki mitte süüa! reklaam

nõu

• Kasutage nuppu c. kuni s. kiirpärm, kui ostate seda hulgimüügiks.
• Kui soovite pehmemaid rulle, siis andke neile ülaltoodud kuju, korraldage need õlitatud küpsetusplaadil, iga kukli vahel on 6 cm vahe. Keetke kuni kuldne.
• Ärge pange taignasse liiga palju jahu, veenduge, et tainas jääks elastseks, sest see muudab teie kuklid pehmemaks.
• Pintselda küpsetatud leib sulatatud võiga ja kata pehme köögirätikuga pehmemaks.

reklaam

Hoiatused

• Olge segisti kasutamisel ettevaatlik.
• Rullide ahjust väljavõtmisel olge ettevaatlik.

reklaam

Vajalikud elemendid

• Pann
• Keetmise termomeeter
• Köögikombain
• Salatikauss
• Mõõtetops ja tassid
• Ahjuplaat või muffinipann
• Potholder

Välja otsitud andmebaasist "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-of-hands-(dinner-rolls)&oldid=268790"