Kuidas võileivapoodi avada?

Sisu

• etappidel

on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osales selle väljaandes ja aja jooksul täiustamisel 13 inimest, mõned anonüümsed.

Sageli peavad inimesed peatuma hommikueine, lõunaeine või isegi kiire suupiste saamiseks võileivapoes. Ehkki paljud võileivapoed õitsevad, pole kliendid teadlikud selle haldamiseks vajalikust korraldusest, investeeringutest ja raskest tööst. Kui teil on head toiduvalmistamisoskused ja äriline nutikus, õpite kiiresti oma võileivapoe avamise.

etappidel

1. 
   

   
   Otsustage, millist võileivapoodi soovite avada. Mõned võileivabaarid on lihtsalt lihtsad letid, kust avaneb vaade tänavale, samas kui teistel on väike ala, kus külalised saavad istuda ja võileibu süüa.

2. 
   

   
   Siit saate teada, millised on teie linna võileivapoodide seaduslikud tervisekaitse- ja ohutusstandardid. Parim viis jätkamiseks on nende standardite loendi küsimine kohalikult kaubanduskojalt või tervishoiuministeeriumilt.

3. 
   

   
   Siit saate teada oma piirkonna võistluste kohta. Uurige, mida teie konkurendid pakuvad, millised on nende hinnad ja kas nad pakuvad klientidele võimalust maha istuda.

4. 
   

   
   
   
   Tehke kindlaks, kas piirkonnas on veel ühe võileivapoe avamiseks piisavalt nõudlust.
   • Teil on paremad võimalused meelitada kliente hõivatud piirkondadesse, näiteks allakäikudesse, turismiobjektidesse või ülikoolilinnakute lähedusse, mitte vähem reisitud piirkondadesse, näiteks äärelinnadesse.

5. 
   

   
   Leidke oma menüü jaoks ideid. Kui võimalik, leiutage originaalseid võileibu või valmistage selliseid kombinatsioone nagu supid ja võileivad või lisage taimetoite või orgaanilisi koostisosi.

6. 
   

   
   Mõelge nimele, stiilile või meeleolule, mis aitab teil võistlusest eristuda. Pilkupüüdva nimega läbimõeldud sise- ja väliskujundus aitavad teil silma paista.

7. 
   

   
   
   
   Töötage välja kindel äriettevõte, mis prognoosib teie sissetulekut esimeseks 2 aastaks ning kirjeldab teie ärimeetodeid ja käivituskulusid.
   • Lisage kindlasti lisatasud litsentside ja lubade, üüride, seadmete, tarvikute, reklaami, personali ja maksude eest.

8. 
   

   
   Leidke investoreid või taotlege laenu oma võileivapoe avamiseks vajaliku kapitali kaasamiseks.

9. 
   

   
   Leidke oma võileivapood jaoks sobiv koht. Kontrollige süstemaatiliselt raekojaga, kas durbanisme seadused lubavad valitud sektoris avada võileivapoe. Hankige vajalikud õigused.

10. 
    

    
    Ostke kogu võileibade ettevalmistamiseks ja teenindamiseks vajalik varustus, samuti hoolduse seadmed. Ostke ka kassaaparaat ja raamatupidamistarkvara.
    • Te vajate leivatege, noad, kahvleid, lõikelaudu ja taldrikuid. Kui kavatsete serveerida kuumi võileibu, peaks teie varustus sisaldama grilli, rösteriga ahju ja praepanne.

11. 
    

    
    Viia läbi intervjuusid ja palgata töötajaid. Valige kandidaadid, kes on sõbralikud, abivalmid, tõhusad ja oskavad võileibu valmistada.

12. 
    

    
    Osta oma varusid. See hõlmab teie menüü koostisosi, aga ka rätikuid, paberkotte ja muid asju, mida külalised võileivapoes vajavad.

13. 
    

    
    Alustage reklaamimist, jagades lendlehti möödujatele ja pannes reklaame kohalikesse ajalehtedesse. Märkige kindlasti oma ajakavad selgelt, et inimesed teaksid, millal nad saavad tulla.

14. 
    

    
    Avage oma võileivapood, jagades möödujatele tasuta võileivaproove.