Kuidas korraldada oma külmkapp

Sisu

• etappidel
• 1. osa Korruste korraldamine
• 2. osa Külmkapi puhtana hoidmine
• 3. osa Sügavkülmiku korraldamine

Kas kipute poodidest koju tulles niikuinii oma külmkapis toitu segama, pannes asjad lihtsalt sinna, kus ruumi leiate? Külmiku korraldamine aitab teil meeles pidada, mida teil on koguses ja mida vajate. Teie toit püsib kauem ka siis, kui hoiate seda õiges kohas ja sööte vähem toitu. Säästad aega ja raha, kui leiate liha, piimatoodete ja maitseainete hoidmiseks õige koha, kasutades näpunäiteid, et hoida kõik korrastatuna ja värskena.

etappidel

1. osa Korruste korraldamine

1. 
   

   
   Pange puuviljad salve, mis sisaldab kõige vähem niiskust. Puuviljad säilivad paremini, kui neid ei kahjustata liiga palju niiskust. Enamikul külmkappidel on spetsiaalne alus, mis on vähem niiske kui ülejäänud. Mõnikord on sellel sõna "madal õhuniiskus", kuid mitte alati. Selles kohas peaksite oma puuvilju hoidma, olgu need siis õunad, banaanid või viinamarjad.
   • Kui aga plaanite puuvilju kiiresti süüa, võite neid säilitada ülemisel korrusel. Näiteks hoiavad värsked marjad vähem aega kui õunad, nii et te ei pea neid tingimata hoidma vähem niiskes prügikastis. Hoidke neid keskmisel või ülemisel korrusel, kus neid näete, ja kasutage neid enne hallituse saamist.
   • Tooteid, mida hoiate vähem niiskes konteineris, saate säilitada nii nagu nad on või avatud kilekottides. Ärge hoidke puuvilju suletud kilekottides, kuna see mädaneb enamus puuvilju kiiremini.

2. 
   

   
   
   
   Hoidke köögivilju kõige märjamas prügikastis. Niiskus on kasulik enamiku köögiviljade jaoks, nii et supermarketites näete köögiviljade ümber niisutajaid. Enamikul külmkappidel on "kõrge õhuniiskusega" sahtel, mis tavaliselt asub madala õhuniiskusega sahtli kõrval. Siin peaksite hoidma oma köögivilju nii nagu on või avatud kilekottides, et neid värskena hoida.
   • Kui hoiate salatit või tükeldate köögivilju, riknevad need toidud kiiremini kui terved köögiviljad. Peaksite neid hoidma keskmisel või ülemisel korrusel, et neid oleks silmade all ja saaksite neid kiiresti kasutada.
   • Köögiviljade kauem hoidmiseks ärge peske neid enne ladustamist. Köögiviljade niisutamine suurendab bakterite kasvu ja hallituse teket. Natuke niiskust on hea, kuid ärge laske köögiviljadel veega küllastuda. Kui peate neid tõesti pesema, kuivatage need enne ladustamist põhjalikult.

3. 
   

   
   
   
   Hoidke liha oma külmiku kõige külmemas osas. Olgu tegemist kana, praadi, vorsti või kalkuniga, liha tuleks hoida külmkapis kõige külmemas osas. Enamasti asub see alumise korruse alumises osas, kuid mõnel külmikul on spetsiaalne liha jaoks mõeldud sahtel. Kui hoiate liha ülemisel korrusel, võib see kiiremini kokku hoida.
   • Hoidke liha kindlasti külmkapis muudest toitudest eraldi. Plastik tuleks ümber pakkida ja hoida võimalikult madalal, nii et kui mahl välja pääseb, ei mõjuta ega kahjusta see muud toitu.
   • Puhastage koht, kus liha ladustate, sagedamini kui ülejäänud külmkapis.

4. 
   

   
   Hoidke ka mune ja piima kõige külmemal põrandal. Enamik inimesi hoiab piima ja mune hõlpsaks juurdepääsuks külmkapi ukses. Uks on aga külmiku kõige külmem osa, nii et kui neid seal hoitakse, kipuvad nad kiiremini pöörduma. Hoidke piima ja mune oma külmiku alumisel või kõige külmemal korrusel.
   • Kui te oma mune väga kiiresti ei tarbi, on kõige parem jätta need originaalpakendisse, selle asemel, et neid ukse sees olevatesse pesadesse hoida.
   • Kreemi, jogurteid ja muid sarnaseid tooteid tuleks hoida ka kõige külmemal põrandal.

5. 
   

   
   Hoidke deli liha ja juustu madalas lihasahtlis. Kui teil on värsket liha ja juustu, hoidke neid madalas lihasahtlis, mis asub tavaliselt keskmise või ülemise korruse all. Siin peaksite hoidma ka peekonit, hotdogsit ja sellist liha. See koht on pisut külmem kui ülejäänud külmik, kuid mitte nii palju kui alumise põranda põhi. Puhastage seda piirkonda nii sageli kui teist kohta, kus liha ladustate.

6. 
   

   
   Hoidke maitseaineid ja jooke ukses. Üldiselt sisaldavad maitseained palju soola, äädikat ja muid säilitusaineid, mis takistavad nende kiiret keeramist, nii et saate need panna külmiku kõige külmemasse ossa: ukse. Ka joogid säilivad kauem kui teised toidud. Määrake ukse alumine korrus suurematele ja raskematele esemetele, nagu puuviljamahlad, õlu ja sooda. Hoidke magusaid maitseaineid, nagu moos, tarretis ja siirupid, teisel korrusel ja hoidke ülemist korrust kastmete, näiteks sinepi ja sojakastme jaoks.
   • Ehkki või on piimatoodete osa, võite selle panna ukse võid sektsiooni. Või ei pea hoidma nii külmas kohas kui piim.
   • Kui teil on palju maitseaineid, võib koht, kus neid säilitate, kiiresti määrdunud ja sisaldab aegunud toite. Sorteerige seda kohta regulaarselt ja visake ära kõik, mis on aegunud või peaaegu valmis.

7. 
   

   
   Hoidke ülejääke ja ettevalmistatud nõusid ülemisel ja keskmisel korrusel. Valmistatud nõusid saab säilitada ülemisel ja keskmisel korrusel. Kasutage neid põrandaid toitude hoidmiseks, mida ei pea liiga madalal temperatuuril hoidma: beebipotid, pitsa, kastmed, tortillad jne.
   • Ka ülemisel ja keskmisel korrusel peate hoidma kannu vett, jahedas hoidmiseks vajalikke ravimeid ja muid asju, mida tuleb hoida külmkapis, kuid tõenäoliselt ei riku kergesti.

2. osa Külmkapi puhtana hoidmine

1. 
   

   
   Proovige kasutada külmikute korve. Korvide kasutamine toidu korraldamiseks on suurepärane viis hoida kõik toidud eraldi ja juurdepääsetavad. Saate osta korve, et neid põrandatele asetada ja omistada korv igat tüüpi toitudele. Pange korvidesse sildid, et teada saada, mis need sobivad. Näiteks kui ostate palju juustu, võiks teil olla spetsiaalselt nende jaoks korv.
   • Võite osta ka spetsiaalselt uste sisenemiseks mõeldud korve. Korvide kasutamine on suurepärane viis vältida maitseainete piirkonna liiga määrdumist. Midagi lekkides saate korvi lihtsalt eemaldada ja puhastada.

2. 
   

   
   Kasutage pöördlauda. See trikk on nii kasulik, et on uskumatu, et külmikud pole originaalvarustusega. Hankige oma külmiku keskmise või ülaosa põranda jaoks plastist pöördlauad. Pange toidud, mida riskite paljundada, näiteks jäägid. See säästab teid banaalsest stsenaariumist, kus leiate külmiku põhjas unustatud mitme kuu jäänused.
   • See on ka hea viis veenduda, et sööte värskeid tooteid, tükeldatud köögivilju, puuvilju ja muid kiirelt riknevaid toite. Kaaluge pöördelaua määramist toitudele, mida soovite kohe tarbida.

3. 
   

   
   Mõelge põranda põhja kahekordistamisele, et seda oleks lihtsam puhastada. Voodrite kasutamine põrandate põhjas hoiab ära toidu saastumise ja muudab selle puhastamise palju lihtsamaks. Näiteks kui peate liha hoidma köögiviljakonteineri kohal, hoiab liha all olev plastikust vooder mahla vajumist ära. Eemaldage vooderdised lihtsalt iga kahe nädala tagant ja asendage need uutega.

4. 
   

   
   Tühjendage oma külmik regulaarselt. Ärge lubage aegunud toodetel ja ülejääkidel end liigutada. Lõpuks peate uusi tooteid ladustama seal, kus on ruumi, ja nii unustame külmikus oleva. Peaaegu iga nädal minge läbi oma külmiku ja visake ära kõik, mida te ei kasuta.

5. 
   

   
   Ärge hoidke asju, mida saab hoida külmkapis riiulitel. Kasutage oma külmkappi kiiresti riknevate toodete hoidmiseks ja hoidke selle asemel selliseid asju nagu veepudelid, soodapurgid, lisaks teie jaoks olevad maitseained ja muud toidud, mida ei pea kapis jahedas hoidma. See vabastab ruumi toitudele, mida tuleb tõesti külmkapis hoida. Hoidke teisi toite jahedas, kui vajate.

3. osa Sügavkülmiku korraldamine

1. 
   

   
   Pange sildid kõigele, mida oma sügavkülmas hoiate. Kui olete üks neist inimestest, kes valmistab mõne külmutamiseks suuri roogasid või suures koguses suppi, pange kindlasti tähele, milline on iga asi ja selle valmistamise kuupäev. Niimoodi ei saa te lõpuks tundmatut kotti, mis on läbi külmunud ja mille te ei mäleta, et oleksite mitu kuud tagasi sügavkülma pannud. Kui hoidke oma sügavkülmikut siltide abil korras, saate tarbida kõiki oma säilitatavaid toite.

2. 
   

   
   Hoidke põhjas viimseni hukkunud toitu. Veenduge, et teate, kui kaua teie toit sügavkülmas säilib, ja hoidke toite, mis püsivad kauem sügavkülmiku põhjas. Toite, mida tuleb kiiresti süüa, tuleks hoida uksele lähemal, et saaksite neid näha ja kasutada.
   • Näiteks külmutatud köögivilju, puuvilju, liha ja nii edasi saab hoida kuude kaupa või kauem, nii et peaksite neid hoidma muude toitude taga. See hoiab ära ka nende uuesti kuumutamise iga kord, kui avate sügavkülmiku ukse.
   • Jäätisi ja šerbe, jäätisekuubikuid ja muid kiiremini tarbitavaid asju tuleks hoida sügavkülmiku sissepääsu juures.

3. 
   

   
   Kasutage külmutuspõletuste vältimiseks sobivaid säilitusmeetodeid. Külmutatud toidud säilivad üldiselt hästi, kuid külmutavad põletused võivad nende maitset ja uure rikkuda ning muuta need mittesöödavaks. Lisaks sellele, et korraldaksite sügavkülmiku nii, et kauem säilivad toidud oleksid põhjas, peaksite kasutama ka asjakohaseid säilitusmeetodeid, et kaitsta toitu ja vältida selle kokkupuudet õhu ja niiskusega. Toidu hoidmiseks kasutage hermeetiliselt suletud sügavkülmikotte või Tupperwares. Kahekordistage toidukotid, mis peavad külmuma kauem kui paar nädalat.
   • Toidu hoidmine võileivakottides ei kaitse neid külmumisohtlike põletuste eest. Kasutage selle asemel paksu sügavkülmikut.